Pięciominutowy dżem truskawkowy z całymi jagodami

W ten sposób jagody truskawkowe nie mają czasu na gotowanie, a większość witamin zostaje zachowana w preparacie.

Składniki:

• dojrzałe truskawki – 2 kg;

• cukier – 1 kg 400 gr.

Jak zrobić dżem truskawkowy w pięć minut

Przed gotowaniem przygotuj truskawki: posortuj jagody, opłucz je pod bieżącą wodą i usuń liście.

Następnie truskawki przekładamy do głębokiej miski, posypujemy cukrem i mieszamy.

Staraj się dokładnie wymieszać jagody, aby, jeśli to możliwe, pozostały w całości.

Pozostaw dżem w tej formie w temperaturze pokojowej na dwie godziny. Gdy truskawki wypuszczą sok niezbędny do dalszego gotowania dżemu, postaw miskę na ogniu.

Doprowadź sok cukrowy z jagodami do energicznego wrzenia i usuń pianę łyżką cedzakową. Dżem gotujemy na średnim ogniu dokładnie przez pięć minut, od czasu do czasu mieszając, aby jagody równomiernie się podgrzały.

Do tego czasu powinieneś mieć gotowe sterylne słoiki i pokrywki. Szybko ugotowany dżem truskawkowy należy wlać na gorąco do przygotowanych pojemników i zamknąć pokrywkami. Po ostygnięciu słoików włóż je do spiżarni w celu przechowywania.

Pięciominutowy dżem z truskawek jest średnio gęsty, ma aromat świeżych jagód, smak truskawek i składniki odżywcze są maksymalnie zachowane. Do herbaty podajemy dżem truskawkowy lub przygotowujemy na jego bazie galaretki, galaretki i różne nadzienia.

Kanał YouTube „Oksana Valerievna” w swoim filmie pokazuje, jak zrobić szybki dżem truskawkowy według tego przepisu.

Autorka przepisu wideo „Elena Matveeva” nazywa tę opcję gotowania również pięciominutowym dżemem.

Kanał Maestro Major w swoim filmie przez pięć minut demonstruje prosty sposób przygotowania dżemu truskawkowego z całymi jagodami.