Suszone ziemniaki - prosty przepis na suszenie ziemniaków w domu.
Suszone ziemniaki to rodzaj chipsów ziemniaczanych, ale w przeciwieństwie do tych ostatnich są zdrowe dla organizmu. Suszenie warzyw i owoców staje się obecnie coraz bardziej popularne. Ten prosty przepis na przygotowanie ziemniaków z pewnością przypadnie do gustu osobom, które nie wyobrażają sobie siebie i wakacji bez namiotów i natury. Suszone ziemniaki całkowicie zastąpią świeże bulwy, ale będą ważyć wielokrotnie mniej.
Jak zrobić suszone ziemniaki w domu.
Do suszenia wybierz ziemniaki tej samej średniej wielkości.
Obierz bulwy i pokrój je w koła o grubości do 4 mm.
Tak przygotowane ziemniaki należy włożyć do lnianego worka odpowiedniej wielkości, a następnie zalać wrzącą wodą. Gotuj przez 2-3 minuty, a następnie ostudź pod bieżącą wodą.
Zawieś torebkę, aby płyn całkowicie spłynął.
Następnie wyjmij kubki ziemniaczane z torebki i połóż je na blasze do pieczenia, ewentualnie silikonowej.
Suszyć w niskim piekarniku, aż ziemniaki zaczną przypominać frytki. Jeśli masz suszarkę elektryczną, lepiej jej użyć.
Suszone ziemniaki można jeść samodzielnie, bez gotowania. W warunkach rekreacji na świeżym powietrzu jego obecność pozwala szybko ugotować pyszne danie. Suszone krążki wystarczy namoczyć w gorącej wodzie i poczekać, aż ziemniaki puchną i ugotują.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
- Słodkie przetwory (634)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
Wysuszenie (141)
- Grzyby suszone (10)
- Suszone korzenie (7)
- Suszone warzywa (19)
- Suszone zioła (41)
- Suszone owoce (18)
- Suszone jagody (27)
