Jak zamrozić strzały czosnkowe na zimę i jak pyszne gotować strzały czosnkowe

Okazało się, że trzeba było odłamać wszystkie strzały, gdy tylko zaczęły się pojawiać. W wyniku tej procedury pojawia się duży basen młodych soczystych pędów. Okazuje się, że to podnosiliśmy, podnosiliśmy, a potem wyrzucimy… Nie mogłem na to pozwolić. Tutaj pojawiły się pytania: „Co można przygotować ze strzałek czosnkowych i jak przygotować je na zimę?” Szukałam odpowiedzi w Internecie, pytałam znajomych i stwierdziłam, że dla mnie najlepszym sposobem na jej przygotowanie jest po prostu zamrożenie. Ten przepis krok po kroku ze zdjęciami pokaże i opowie każdemu, kto chce wiedzieć, jak to robię.

Jak zamrozić strzały czosnku na zimę

Odcinamy górną część młodych pędów: część, w której zaczyna tworzyć się kolor, i wyrzucamy.

Pozostałe cienkie i elastyczne pędy umyć i pokroić na kawałki o długości od trzech do pięciu centymetrów.

Włóż je do wrzącej wody z dodatkiem soli.

Gotować przez dziesięć minut i spuścić wrzącą wodę. Pozostawić w wygodnym pojemniku do całkowitego wystygnięcia. Gotowane pędy wlewamy do plastikowych pudełek.

Jeżeli pudełek nie wystarczy, można skorzystać z toreb jednorazowych. Szczelnie zamykamy pudełka pokrywkami i zawiązujemy torby. Dla bezpieczeństwa, podczas zamrażania zawsze biorę dwa z nich i wkładam je jedno do drugiego. Umieść pojemnik wypełniony pysznymi i zdrowymi pędami czosnku w zamrażarce w celu przechowywania.

Zimą taki preparat można bardzo łatwo i szybko wykorzystać przygotowując z niego gorącą przekąskę. Po prostu usmaż krążek cebuli na maśle na złoty kolor i dodaj do niego zamrożone strzałki. Wszystko razem trochę podsmaż, w razie potrzeby dodaj śmietanę, pieprz, sól. Danie jest gotowe.

Teraz, wiedząc, jak zachować strzały czosnkowe na zimę i jak je wykorzystać, co z nich ugotować, mam nadzieję, że zawsze będziesz mieć pod ręką torebkę lub dwie mrożone strzałki czosnkowe. Smacznego!