Jak zamrozić mleko

Zamrażanie mleka krowiego

Jest to niezbędny środek dla mieszkańców Dalekiej Północy, aby zachować mleko nadające się do picia lub przygotowania owsianki. Zamraża się go w ogromnych „podkładkach” i małych „tabletkach” w specjalnych formach ułatwiających transport.

Doświadczenie to przejęli także mieszkańcy miast środkowej i południa, którzy uwielbiają domowe mleko krowie. Nie będziesz codziennie chodzić do wioski, prawda? W przeciwnym razie możesz od razu kupić 20 litrów, zapakować i zamrozić.

Do zamrożenia mleka należy używać grubych torebek Zip-Lock lub zwykłych plastikowych butelek.

Butelki należy napełnić trochę do góry, ścisnąć, aby wycisnąć powietrze i natychmiast szczelnie zamknąć pokrywkę. Butelki lekko puchną po zamrożeniu, ale jest to normalne, należy o tym pamiętać pakując mleko do zamrożenia.

Zamrażanie mleka z piersi

Podczas karmienia piersią są okresy, gdy mleka jest dużo, potem maleje, a potem znów jest dużo.Proces ten jest trudny do kontrolowania, dlatego troskliwe matki zamrażają mleko matki, aby nie pozostawić dziecka głodnego. Mleko matki dobrze znosi zamrażanie i nie traci swoich właściwości nawet przez 6 miesięcy, pod warunkiem, że w zamrażarce panuje stabilna temperatura i nie jest rozmrażane. Mleko matki, podobnie jak mleko krowie, wlewa się porcjami do butelek lub torebek, zamyka i wysyła do zamrażarki.

Rozmrażanie mleka

Mleko należy rozmrażać w temperaturze pokojowej, bez przymusowego podgrzewania w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej. Tłuste mleko może się rozdzielić, na wierzchu będą widoczne płatki śmietanki, a pod spodem mętna woda. To nie jest straszne. Po całkowitym rozmrożeniu zagotuj mleko, wstrząśnij i możesz je wypić lub przygotować dania mleczne według własnego gustu.

Obejrzyj wideo: jak prawidłowo zamrażać i przechowywać mleko matki