Jak zamrozić kotlety - prosty przepis na przygotowanie domowych półproduktów

Jak zamrozić surowe kotlety w domu

Aby zamrozić kotlety, przygotuj jak zwykle kotlety z mięsa mielonego lub ryb, według ulubionego przepisu. Można dodać cebulę, czosnek, namoczony chleb, jajka i przyprawy. Ogólnie rzecz biorąc, tak jak jesteś przyzwyczajony. Następnie formujemy kotlety i układamy je w jednym rzędzie na blasze do pieczenia lub desce do krojenia.

Włóż blachę do pieczenia z kotletami do zamrażarki na kilka godzin. Następnie wyjmujemy i wsypujemy produkty mięsne do worka. Umieścić w zamrażarce w celu dalszego przechowywania.

Na filmie Wita Wika opowie Ci szczegółowo o zawiłościach zamrażania kotletów

Jak zamrozić kotlety, żeby się nie sklejały

Powierzchnię, na której umieścimy kotlety do zamrożenia, należy przykryć pergaminem lub po prostu położyć na wierzchu plastikową torebkę.I umieść na nim gotowe produkty. Odbywa się to tak, aby po zamrożeniu półprodukty nie przylegały ściśle do blachy do pieczenia i można je było łatwo usunąć.

Czy można zamrozić gotowe kotlety?

Nie jest tajemnicą, że w wielu rodzinach często po obiedzie zostają dodatkowe kotlety. Aby zachować świeżość na długi czas, można zastosować zamrażanie. Gotowe kotlety schłódź, włóż do torebki lub tacy i przechowuj w zamrażarce.

Jak smażyć mrożone kotlety

Gotowe mrożone kotlety można podgrzać na małym ogniu bez rozmrażania. Można je także udusić w sosie lub odgrzać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Kotlet jest już gotowy do spożycia, wystarczy go po prostu doprowadzić do pożądanej temperatury.

Gotowanie zamrożonych na surowo kotletów zajmuje trochę więcej czasu. Jeśli planujesz je usmażyć, obtocz je w panierce przed włożeniem na patelnię. Przygotowuje się je w taki sam sposób jak świeże, tyle że w trakcie gotowania rozmraża się je na patelni.

Korzystając z powyższych wskazówek, nie będziesz się już zastanawiać, co ugotować coś szybkiego i smacznego. Ugotowaliśmy owsiankę, wyjęliśmy kotlet z zamrażarki - i szybki obiad gotowy. Poświęć trochę czasu na przygotowanie domowych mrożonych kotletów, a będziesz mieć pewność, że na cały tydzień otrzymasz pyszne danie mięsne.