Jak zamrozić kolendrę na zimę w zamrażarce

Tagi: Zamrażanie warzyw, Zamrażanie kolendry

Pachnące, pikantne zioła dodają potrawom letniego aromatu, potrzebnego szczególnie zimą. Suszone przyprawy też są dobre, ale tracą kolor, ale danie powinno być nie tylko smaczne, ale i piękne.

Składniki: kolendra, kolendra, silantro
Czas na zakładkę: Wiosna, Lato, Jesień

Kolendra, silantro, kolendra to różne nazwy tej samej przyprawy, którą postaramy się przygotować na kilka sposobów.

Treść

1 Zamrażająca świeża kolendra
2 Zamrażanie kolendry z olejem roślinnym
3 Mrożona kolendra z masłem kanapkowym

Zamrażająca świeża kolendra

Opłucz pęczek zieleni, strząśnij wodę i wybierz żółte, wiotkie i suche gałęzie. Połóż kolendrę na ręczniku do wyschnięcia i przygotuj torby.

zamrozić kolendrę

Umieść gałązki kolendry w całości w torebkach lub pokrój je, aby ułatwić późniejsze użycie. Zamknij torby i połóż warzywa gdzieś na wierzchu, aby nie zostały zmiażdżone przez cięższe torby ze składnikami.

zamrozić kolendrę

Zamrażanie kolendry z olejem roślinnym

Zmiel kolendrę w blenderze i dodaj olej roślinny, oliwę lub słonecznik w proporcji 1:1 (na 1 szklankę zieleniny, 1 szklankę oleju).

zamrozić kolendrę

Puree włóż do foremek na kostki lodu i zamroź.

Mrożona kolendra z masłem kanapkowym

Masło lekko zmiękczyć, kolendrę posiekać, ale niezbyt drobno.

zamrozić kolendrę

Wymieszaj oba składniki i ostrożnie ułóż na folii spożywczej.

zamrozić kolendrę

Za pomocą noża uformuj brykiet, zawiń go w folię i zamroź.

zamrozić kolendrę

Kolendra nie wymaga specjalnego rozmrażania.Przygotowując danie, całkiem możliwe jest wrzucenie do naczynia zamrożonych gałązek i kostek. Jedyną wadą jest to, że warzyw nie można ponownie zamrozić, więc wyjmuj tylko tyle, ile potrzebujesz w danej chwili.

Jak prawidłowo zamrozić kolendrę na zimę, obejrzyj wideo: