Jak ugotować kompot morelowy - smak lata przez cały rok

Kategorie: Kompoty

Kompot z moreli gotuje się zimą i wiosną, kiedy letnie kompoty już się kończą, a brak witamin daje o sobie znać. Zaletą moreli jest to, że suszone nie zostały poddane żadnej obróbce, a integralność owoców nie została naruszona. Morela to prawie pełnoprawna morela, ale pozbawiona wody, a teraz, aby ugotować kompot, wystarczy dodać tę wodę.

Składniki: cukier, suszone morele
Czas na zakładkę: Cały rok

Nawet jeśli sam wysuszyłeś morele, musisz je ponownie rozważyć i umyć. Zalej suszone owoce zimną wodą i odstaw na co najmniej 15 minut. Zwróć uwagę, czy pojawiają się robaki lub inne podejrzane oznaki szkodników.

Jeśli wszystko jest w porządku, spuść wodę i przełóż morele na patelnię. Na trzylitrową patelnię z wodą potrzebujesz dwóch lub trzech garści moreli i 0,5 kg cukru.

Postaw patelnię na ogniu i gotuj kompot morelowy przez 15-20 minut. Następnie wyłącz ogień, przykryj patelnię pokrywką i pozostaw kompot do zaparzenia na pół godziny.

Gotowane morele można, a nawet należy jeść, bo kompot z suszonych owoców jest niezwykle zdrowy. Do moreli można dodać suszone śliwki, suszone jabłka, gruszki lub rodzynki, ale w zasadzie morele już nadają kompotowi przyjemny smak i niezbędny zestaw witamin.