Jak ugotować kompot z suszonych moreli w rondlu - 5 najlepszych przepisów na kompot z suszonych moreli

Suszone morele to suszone morele. Jesteśmy przyzwyczajeni do kupowania tego produktu w sklepach, ale suszenie suszonych moreli w domu jest całkiem możliwe. Jeśli zdecydujesz się samodzielnie przygotować suszone owoce moreli, przeczytaj, aby nie przegapić ważnych niuansów związanych z przygotowaniem materiał z naszej strony o tym temacie.

Jeśli nie masz czasu ani ochoty na przygotowanie suszonych moreli, suszone owoce do przygotowania kompotu można kupić w prawie każdym sklepie lub na rynku. Jednak wybór suszonych moreli należy traktować bardzo poważnie. Aby uniknąć kupowania owoców poddanych działaniu środków chemicznych, skorzystaj z naszych wskazówek:

• Produkt naturalny posiada matową skórkę. Błyszcząca skórka to pierwszy znak, że suszone morele zostały poddane obróbce chemicznej.
• Kolor suszonych owoców powinien być brązowy. W takim przypadku odcień może być od jasnego do ciemnego.
• Po wyciśnięciu odpowiednio wysuszone suszone morele nie kruszą się w dłoniach w lepką masę.

Kandydat nauk rolniczych Alexander Kulenkamp opowie więcej o właściwym wyborze suszonych moreli

Jak przygotować suszone morele do gotowania kompotu

Suszone owoce przed gotowaniem należy namoczyć we wrzącej wodzie na 20-30 minut. Dzięki temu owoce staną się bardziej miękkie, lepiej usuną brud, a jeśli wygląd produktu został poprawiony środkami chemicznymi, usuniemy część szkodliwych substancji.

Po namoczeniu suszone owoce są myte i lekko suszone na sicie.

Te zasady przygotowania wstępnego dotyczą również suszonych śliwek i rodzynek. Jeżeli przepis sugeruje użycie kilku odmian suszonych owoców, to każdy z nich należy namoczyć i umyć oddzielnie.

Przepisy na kompot z suszonych moreli na patelni

Prosta opcja

300 gramów suszonych moreli przetwarza się zgodnie ze schematem opisanym powyżej. Do rondla wlać 2,5 litra czystej wody i doprowadzić do wrzenia. Do bulgoczącej cieczy umieszcza się suszone owoce i 200 gramów cukru. Warto zaznaczyć, że suszone morele same w sobie są dość słodkie, dlatego ilość słodzika w kompocie można dostosować do własnych upodobań.

Gotuj kompot pod zamkniętą pokrywką przez 20 minut po ponownym zagotowaniu. Próbkę gotowego napoju należy pobrać nie wcześniej niż po dwóch godzinach. W tym czasie suszony kompot morelowy nabierze bogatego koloru i jasnego smaku.

Ze śliwkami

Istnieją dwa główne składniki: suszone śliwki (100 gramów) i suszone morele (200 gramów). Suszone owoce są poddawane wstępnej obróbce. Następnie zanurza się je we wrzącym syropie sporządzonym z 3 litrów wody i 250 gramów cukru. Gotuj owoce przez pół godziny, po ugotowaniu zmniejszając ogień do niskiego.

Rondelek z gotowym napojem zawiń w ręcznik kuchenny i pozostaw na stole do całkowitego wystygnięcia.Kompot ten nie tylko wzbogaci organizm w witaminy, ale także poprawi trawienie.

Nawiasem mówiąc, możesz łatwo przygotować śliwki samodzielnie. Przeczytaj o wszystkich zasadach i metodach suszenia śliwek Tutaj.

Z rodzynkami

Kompot z suszonych moreli i suszonych winogron jest szczególnie słodki, dlatego podczas parzenia napoju ilość cukru jest zminimalizowana. Przeczytaj, jak zrobić domowe rodzynki. nasz artykuł.

Na 3 litry wody weź 150 gramów granulowanego cukru, 200 gramów suszonych moreli i 150 gramów rodzynek. Gdy woda i cukier się zagotują, dodajemy ugotowane na parze suszone owoce. Kompot gotuje się nie dłużej niż 15-20 minut, a następnie podaje pod pokrywką przez godzinę.

Kanał „Video Cooking” oferuje kompot z suszonych moreli, suszonych śliwek i rodzynek do gotowania

Z jabłkami w powolnej kuchence

Każdy multicooker doskonale gotuje kompoty. Okazują się bardzo bogate w smaku i aromacie. Aby przygotować napój z suszonych moreli i jabłek, owoce są myte. Suszone morele (200 gramów) umieszcza się od razu w misce multicookera, a jabłka (3 duże kawałki) najpierw kroi się na ćwiartki i wyjmuje z pojemnika na nasiona.

Owoce zasypuje się 300 gramami cukru i zalewa zimną wodą w ilości około 4,5 litra. Woda nie powinna sięgać krawędzi miski o 5 centymetrów (objętość miski wynosi 5 litrów). Program do przygotowania kompotu to „Gulasz” lub „Zupa”, czas gotowania wynosi 1 godzinę.

Gdy urządzenie zasygnalizuje zakończenie gotowania, bez otwierania pokrywy, wyłącz tryb „Utrzymywanie temperatury”. Kompot nie jest otwierany przez 3-4 godziny, umożliwiając zaparzenie napoju.

Z dynią

Prawdziwie słoneczny napój przyrządza się z dyni i suszonych moreli. Weź 200 g miazgi warzywnej i 300 g suszonych moreli, pokrój dynię w kostkę o boku 2-2,5 cm i włóż do wrzącego syropu (3 litry wody + 250 g cukru).Gotuj kompot przez 25 minut pod pokrywką, po zagotowaniu zmniejszając ogień.

Kanał „Gospodyni domowa Angelina” poleca przygotowanie kompotu z suszonych moreli z żurawiną

Jak przechowywać kompot

Gotowy napój najlepiej spożyć w ciągu 24 godzin od przygotowania, jeśli jednak nie jest to możliwe, przelewa się go do słoika i szczelnie zamyka pokrywką. Nie zaleca się stosowania karafki, ponieważ nie tworzy ona ciasnych warunków. Maksymalny okres trwałości wynosi 72 godziny.

Jeśli lubisz kompoty z suszonych owoców, polecamy przeczytać artykuł o kompocie z rodzynek I z dat.