Jak zrobić dżem melonowy - niezwykły dżem z niedojrzałego melona, oryginalny przepis na zimę.

Kategorie: Dżem

Co ugotować z melona, jeśli go kupiłeś i okazał się niedojrzały. Oferuję Ci ten oryginalny przepis, z którego dowiesz się, jak zrobić dżem z zielonego melona. Przepis przyda się również tym, którzy uprawiają je na działce, ale lato okazało się niezbyt ciepłe, a melon nie miał czasu dojrzeć.

Składniki: melon, kwas cytrynowy, cukier

Melon

I jak zrobić dżem z niedojrzałego melona.

Gotowanie tego dżemu przebiega według tej samej zasady, co gotowanie innych podobnych słodkich potraw. Musisz wziąć melony, obrać je i zeskrobać łyżką nasiona i włókna wewnętrzne.

1 kg miąższu pokroić w równą kostkę i wrzucić do wrzącej wody.

Gotuj przez około cztery minuty, a następnie szybko zanurz się w lodowatej wodzie.

Po ostygnięciu przekładamy do miski.

Blanszowanego melona zalać syropem cukrowym (600 g piasku i 2 szklanki wody).

Za pierwszym razem gotuj dżem przez 4 minuty, a następnie pozostaw do ostygnięcia.

Przed ponownym zagotowaniem do miski z melonem wsyp kolejne 600 g cukru.

Gotuj przez kilka minut, aż melon stanie się przezroczysty. W tym momencie do dżemu dodać szczyptę cytryny.

Po ponownym ostygnięciu dokończ gotowanie słodkiego preparatu.

Ten smaczny i niezwykły dżem melonowy, podobnie jak wszystkie inne przetwory, należy przechowywać w małych słoiczkach umieszczonych w ciemnym i najlepiej chłodnym miejscu. Pamiętaj, że domowy dżem należy wlać do całkowicie suchego pojemnika.Czy informacje o tym, jak zrobić dżem z niedojrzałego melona okazały się przydatne - niezwykłe i oryginalne - chętnie przeczytam Twoją opinię.