Jak zrobić gulasz na zimę jak stroganow wołowy - prosty przepis na domowy gulasz wołowy.

Kategorie: Gulasz

Oferuję bardzo ciekawy i prosty domowy przepis na zimę - jak przygotować gulasz z mięsa wołowego w postaci stroganowa wołowego, z dodatkiem przypraw, mąki i duszonej cebuli. Konserwy mięsne przygotowane według tego przepisu mają pikantny, korzenny smak, a duszona cebula nadaje im soczystość i lekko słodki posmak.

Składniki: wołowina, cebula, mąka, sól

Jak zrobić domowy gulasz wołowy.

Aby przygotować stroganow wołowy (stroganoff wołowy) na zimę, należy dobrze naostrzonym nożem pokroić (pokroić) kawałek świeżej polędwicy w cienkie paski, których grubość nie powinna przekraczać 1 centymetra.

Następnie nasze posiekane mięso należy dokładnie ubić młotkiem kuchennym (nie przesadzaj), następnie posolić, posypać ziołami (zioła mogą być dowolne – wszystko zależy od upodobań) i obtoczyć w drobnej mące.

Następnie stroganow wołowy należy dokładnie obsmażyć na patelni ustawionej na dużym ogniu. Pod koniec smażenia do naszego domowego preparatu dodajemy duszoną cebulę (ilość cebuli dowolna).

Po ugotowaniu mięso należy przenieść na gorąco do wcześniej przygotowanego szklanego pojemnika. Sos powstały podczas duszenia mięsa również wlewamy do słoików.

Wszystko, co pozostaje do zrobienia z przedmiotem obrabianym, to sterylizacja słoików. Sterylizujemy pojemniki litrowe przez co najmniej 1 godzinę 45 minut.

Domowy gulasz wołowy możesz wykorzystać do przygotowania bulionów na pierwsze dania lub dodać go do makaronów, ziemniaków czy kaszek. Dodatkowo lubię wykorzystywać ten preparat mięsny jako nadzienie do wytrawnych wypieków (ciasta, placki itp.).

Jak zrobić gulasz na zimę jak stroganow wołowy - prosty przepis na domowy gulasz wołowy.

Jak zrobić domowy gulasz wołowy.

Kategorie

ostatnie wejścia