Jak zrobić kandyzowaną dynię w domu

Kandyzowaną dynię można łatwo przygotować w domu. Korzystając z tego prostego przepisu ze zdjęciami, możesz zachować wszystkie korzystne właściwości dyni na długi czas i przygotować pyszną przekąskę dla dzieci i dorosłych.

Składniki:

dynia – 1 sztuka (najlepiej wybrać długą dynię, wygodniej jest pokroić ją w równe półkoliste plasterki);

cukier – 100 g na 1 kg dyni;

cukier puder – 3 łyżeczki;

miód – 1 łyżeczka. ;

orzechy włoskie – 1 łyżeczka.

Jak gotować kandyzowaną dynię w suszarce elektrycznej

Rozpoczynając gotowanie należy dynię umyć, obrać, przekroić owoc na pół, usunąć nasiona z miąższu i pokroić w kawałki o grubości około 3 mm.

Pokrojone kawałki dyni włóż do rondla i dodaj cukier.

Poczekaj, aż powstanie sok.

Doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści. Zajmie to około 20 minut.

Umieść kawałki w durszlaku i pozostaw do ostygnięcia.

Ugotowaną w syropie dynię zwijamy w bułki lub inne pożądane kształty i układamy w jednej warstwie w suszarce elektrycznej.

Suszyć przez 6-8 godzin, aż do całkowitego wyschnięcia. Czas suszenia zależy od mocy urządzenia.

Po wysuszeniu posyp kandyzowaną dynię cukrem pudrem (jeśli są przeznaczone do długotrwałego przechowywania) lub posyp miodem i posyp orzechami (jeśli planujesz je szybko zjeść). Jak widać na zdjęciu, dziś zrobiłam kandyzowane owoce w cukrze pudrze.

Przygotowaną dynię kandyzowaną przechowujemy w szczelnie zamkniętych słoikach. Do przechowywania nadają się również torby wykonane z bardzo grubej tkaniny lub papieru, które należy ściśle zawiązać, aby zapobiec przedostawaniu się wilgoci i szkodników. Zdrowe słodycze dla Ciebie! Smacznego.