Jak prawidłowo suszyć melisę w domu

Jak przygotować melisę do suszenia

Melisę zbiera się przy suchej pogodzie, kiedy poranna rosa już wyschła. Możesz oderwać delikatne młode liście lub ostrożnie odciąć łodygi nożem lub sierpem. Istnieje kilka sposobów suszenia melisy.

Metody suszenia melisy

W wiązkach

Do suszenia trawy w pęczkach wybiera się zdrowe, nieuszkodzone łodygi z liśćmi. Zwiąż łodygi, maksymalnie 10 sztuk, w wiązkę za pomocą liny. Powieś je w suchym miejscu, chronionym przed słońcem.

Na poziomej powierzchni

Rozłóż trawę cienką warstwą na czystej szmatce lub białym papierze. Suszyć przez 2-3 dni, od czasu do czasu obracając, aby równomiernie wyschły. Podobnie jak w poprzedniej metodzie suszenie powinno odbywać się w suchym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.

W piecu

Aby przyspieszyć proces suszenia, można skorzystać z piekarnika. Rozłóż surowce na blasze do pieczenia równą cienką warstwą, susz w temperaturze 45-50 stopni, przy lekko uchylonych drzwiczkach piekarnika, przez 2-3 godziny.

W suszarce elektrycznej

Przygotowaną melisę rozsmaruj na tackach cienką warstwą, aby powietrze mogło swobodnie krążyć. Ustaw temperaturę w suszarce na 45-50 stopni i susz przez 2-2,5 godziny.

Gdy melisa będzie gotowapo naciśnięciu łatwo pęka, kolor staje się bladozielony, a po pocieraniu liścia palcami wyczuwalny jest intensywny aromat.

Jak przechowywać suchą melisę

Suche zioła należy przechowywać w szklanych słoikach z szczelnie przylegającymi pokrywkami lub w lnianych torebkach.

Pojemniki plastikowe nie nadają się do przechowywania.

Stosując te wskazówki w praktyce, możesz przygotować melisę w domu. Parząc herbatę z suszonej melisy, nie tylko będziesz cieszyć się smakiem i aromatem tego napoju, ale także przyniesiesz swojemu organizmowi niewątpliwe korzyści.