Jak prawidłowo przechowywać domowy makaron

Na początku ważne jest, aby zdecydować, jak długo pasta będzie musiała być przechowywana. Wychodząc z tego, łatwiej będzie wybrać odpowiednią metodę oszczędzania produktu.

Jeśli planujesz ugotować makaron 3-5 dni, następnie można go przechowywać lekko wysuszony w suchym, szczelnym pojemniku w lodówce.

Najczęściej pobiera się pastę do długotrwałego przechowywania suchy. Są do tego specjalne suszarki, ale zamiast tego można zastosować suszarkę do ubrań, przykrywając ją papierowym ręcznikiem lub pionową deską kuchenną.

Większość gospodyń domowych uważa, że ​​​​lepiej jest suszyć makaron złożony w gniazdo. Suszenie w tej formie zajmuje więcej czasu, ale przechowywanie go w szklanym słoiczku jest znacznie wygodniejsze. Również jako pojemnik (musi być absolutnie suche!) odpowiednia może być taca zamykana hermetycznie. Ta pasta będzie odpowiednia przez długi czas. cały miesiąc.

Dużo dłużej do sześciu miesięcy możesz zapisać makaron mrożony. Przed włożeniem do zamrażarki należy go trochę przesuszyć (około pół godziny).

Następnie makaron należy ułożyć pionowo, np. na desce do krojenia posypanej mąką i włożyć do zamrażarki. Gdy lekko zamarznie, należy go umieścić w pojemniku lub szczelnie zamykanym worku (nie zagęszczać).Aby ułatwić nawigację po okresie przydatności do spożycia domowego makaronu, należy na opakowaniu umieścić napis z datą zamrożenia.

Za pomocą tych metod można przygotować wszystkie rodzaje makaronów (płatki lasagne, muszle, spirale itp.). Wszystkie pozwalają zachować jakość produktu przez określony czas.