Jak marynować dynię na zimę po estońsku - przygotowanie dyni w prosty sposób.

Domowa estońska marynowana dynia to przepis, który z pewnością stanie się jedną z ulubionych przekąsek wszystkich członków Twojej rodziny. Dynia ta świetnie nadaje się nie tylko do wszelkiego rodzaju dań mięsnych, ale także do sałatek i dodatków.

Składniki: goździk, cynamon, Liść laurowy, ostra papryczka, sól, dynia, ocet, ziarna czarnego pieprzu

Wszystko czego potrzebujemy do przygotowania:

- miazga dyniowa;

- woda, 1 l.

- ocet, 1 l. (6%);

- ostra papryka do smaku;

- ziarnka pieprzu;

- sól, 20 gr .;

- Liść laurowy;

- przyprawy, 4-5 gr. (goździki + cynamon).

Jak marynować dynię - przepis.

Dynia

Miąższ kroimy na małe, w przybliżeniu równe kawałki, blanszujemy przez 3-4 minuty, a następnie wrzucamy do lodowatej (lub po prostu zimnej) wody. Po ostygnięciu wyjmij i umieść przedmiot w słoikach.

Przygotuj nadzienie do marynowania w następujący sposób:

Zagotuj wodę, dodaj wszystkie przyprawy i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty. Na koniec powoli wlać ocet.

Marynatę ostudź, polej nią przygotowane potrawy, przykryj w dogodny dla Ciebie sposób i odstaw na kilka (2-3) dni.

Teraz musisz spuścić marynatę, zagotować ją i wlać z powrotem do słoików.

Pozostaje tylko dokręcić puste miejsca.

Aby uzyskać długoterminowe oszczędności, idealny jest nieogrzewany, najlepiej ciemny pokój.

Przepis na marynowanie jest prosty, ale jak zawsze będziesz musiał przy nim majstrować. Choć nie zajmuje to dużo czasu, wystarczy o tym pamiętać i zrobić wszystko na czas. A wtedy pyszna marynowana dynia stanie się egzotyczną ozdobą Twojego stołu zimą.

Jak marynować dynię na zimę po estońsku - przygotowanie dyni w prosty sposób.

Jak marynować dynię - przepis.

Kategorie

ostatnie wejścia