Jaki jest najlepszy sposób przechowywania serwatki?

Znając zalecenia dotyczące przechowywania serwatki w domu, każdy będzie mógł zachować użyteczny produkt przez wymagany czas w odpowiednim stanie.

Zasady przechowywania serwatki w lodówce

Kupując serum należy zwrócić uwagę na datę produkcji i trwałość (maksymalnie 72 godziny). Produkt wysokiej jakości nie powinien zawierać żadnych niepotrzebnych zanieczyszczeń. Przeterminowanej serwatki nie trzeba wyrzucać. Można go stosować do celów kosmetycznych. Po otwarciu opakowania z produktem serwatkę należy przelać do szklanego, szczelnie zamykanego słoja i przesłać do środkowej komory urządzenia chłodniczego. W temperaturze 5°C zdrowy produkt można spożywać 3 dni, poza lodówką serwatka psuje się już po 2 dniach, a nawet szybciej.

Właściwe przechowywanie domowej serwatki

Bardzo dobrze, jeśli masz możliwość zrobienia sera w domu. Serum z niego niewątpliwie jest wysokiej jakości i zdrowsze od tego, które jest sprzedawane w sklepie. Bardzo dobrze, jeśli istnieje możliwość przechowywania go w urządzeniu chłodniczym.

Warunki są podobne do tych w lodówce, w piwnicy i na balkonie.Temperatura pokojowa nie jest odpowiednia do przechowywania substancji użytecznych. Jeśli jednak nie ma innego wyjścia, można nieznacznie przedłużyć trwałość produktu, pozostawiając go w czystym, ciemnym pojemniku przykrytym gazą. Zapewni to odparowanie wilgoci z serum. Ten proces będzie działał jak rodzaj chłodnicy. Tak przechowywany produkt należy zużyć w ciągu 2 dni.

Niektóre gospodynie domowe zamrażają serwatkę, ale tej metody nie można uznać za poprawną. W tym stanie produkt straci swoją użyteczność. Jeśli jednak taka decyzja zostanie podjęta, konieczne jest wysłanie serwatki do zamrażarki w plastikowym pojemniku, szkło może pęknąć, ponieważ substancja pęcznieje podczas zamrażania.

Zobacz film „Serum. Jak mam to teraz przechowywać? Rzadkość!!!" z kanału „Kłopoty w kuchni”: