Jak najlepiej przechowywać kiełbaski w domu?

Ale przechowując kiełbaski w domu, należy przestrzegać kilku ważnych zaleceń, które pomogą im pozostać w odpowiednim stanie przez wyznaczony czas.

Trwałość kiełbas

Istnieją dwa rodzaje podobnych produktów mięsnych: już gotowe (trwają znacznie dłużej) i półprodukty (nadają się tylko do 3 dni).

Trwałość kiełbasy zależy także od tego, z czego wykonana jest jej osłonka. Jeśli jest to naturalne, produkt jest odpowiedni 3 dni, Jeśli polietylen, To tylko 2 dnii kiedy to się skończy z substancji poliamidowej, następnie 8-10 dni. W pojemniku próżniowym produkt mięsny nadaje się najdłużej – 35 dni.

W miejscu przechowywania kiełbas temperatura nie powinna być niższa niż +4°С i powyżej +6°С. Zwykle jest to urządzenie chłodnicze. Często zdarza się, że kiełbasy kupuje się na wagę i nie da się ustalić daty ich produkcji, wówczas można je przechowywać nie dłużej niż 72 godziny.

Kiełbaski można oszczędzać w zamrażarce. Taki produkt będzie odpowiedni do użycia 2 miesiące. Po tym okresie kiełbaski w ogóle nie będą smaczne.

Tuż na kuchennym stole Nie można trzymać kiełbasek, szczególnie w sezonie gorącym. Kiedy pozostawione są w warunkach pokojowych na 2-3 godziny, lepiej je wyrzucić, aby po spożyciu produktu, który najprawdopodobniej jest już zepsuty, nie skończyło się zatruciem organizmu.Jeśli nie można zjeść wszystkich zakupionych kiełbasek, a ich termin przydatności do spożycia dobiega końca, należy je wysłać do zamrażarki (dobrze, gdy panuje szok mrożenia - -18°C).

Kiełbasa, która poddano obróbce cieplnej nie można przechowywać dłużej niż 1 maksymalnie 2 dni. To samo dotyczy produktów mięsnych, na których przygotowywane jest to lub inne danie (kiełbaski w cieście, grillowane, hot-dogi itp.).

O zepsuciu się kiełbas będzie świadczyć nieprzyjemna lepkość i aromat oraz kwaśny posmak. W żadnym wypadku nie należy spożywać takiego produktu, mimo że istnieją pewne zalecenia: poddanie go obróbce cieplnej pomoże go nieco ożywić. Nie możesz narażać swojego zdrowia. Lepiej kupować taką ilość kiełbas, którą można spożyć w krótkim czasie.

Zobacz wideo "Kiełbaski w lodówce! Dłuższe przechowywanie kiełbas«: