Jaki jest najlepszy sposób przechowywania orzechów laskowych w łupinach i bez?

Aby jednak orzechy laskowe zachowały się w odpowiednim stanie przez długi czas, należy zadbać o odpowiednie warunki przechowywania produktu. Jednocześnie nie należy zapominać, że orzech laskowy w łupinie wymaga innego „postawy” niż orzech bez niego.

Zasady przechowywania orzechów laskowych

Orzechy laskowe niełuskane przechowują się lepiej niż orzechy niełuskane. Twarda łupina chroni jądro przed negatywnym wpływem czynników zewnętrznych, dzięki czemu trwałość takiego orzecha jest dłuższa.

Podczas przechowywania orzechów laskowych należy zadbać o to, aby w przeznaczonym do tego pomieszczeniu znajdowały się:

• niska wilgotność (od 10% do 14%);
• niska temperatura (od +3°C do +10°C);
• chronić pojemniki z orzechami przed bezpośrednim nasłonecznieniem.

Razem z orzechami laskowymi nie należy przechowywać również produktów o silnym zapachu.

Najwięcej składników odżywczych i witamin zawierają oczywiście świeże orzechy laskowe. Ale orzech w łupinie uważa się za nadający się do spożycia przez 1 rok, a bez niego przez 3 miesiące.

Przechowywanie orzechów laskowych bez łupin

Ten rodzaj orzechów jest nieco trudniejszy do przechowywania w domu. Orzechy laskowe w tej postaci łatwo wchłaniają nieprzyjemne zapachy, niekorzystnie wpływa na nie wilgoć i inne czynniki. A to wszystko skraca okres przydatności do spożycia.

Dlatego do przechowywania orzechów laskowych bez łupin najlepiej wybierać pojemniki naturalne (szkło, glina itp.), które można hermetycznie zamknąć. Opakowania plastikowe nie nadają się do przechowywania orzechów łuskanych.

Przechowywanie orzechów laskowych w łupinach

Orzechy laskowe można przechowywać w domu w łupinach przez bardzo długi czas. Najważniejsze jest, aby przed wysłaniem go do przechowywania upewnić się, że skorupa nie ma uszkodzeń ani śladów pleśni. Najlepiej przechowywać je w lnianych (naturalnych) woreczkach, w chłodnym miejscu. Jeśli przechowujesz orzechy laskowe w lodówce, będą one przydatne przez 1 rok. W zamrażarce 3 lata. Przechowując orzechy laskowe w takich urządzeniach, należy umieścić je w szczelnym szklanym lub plastikowym pojemniku.

Wszystkie te zasady pomogą jak najdłużej zachować smak i korzystne właściwości orzechów laskowych.