Jak przechowywać wódkę: gdzie, w jakich warunkach i w jakich warunkach

Aby temu zapobiec w przypadku wódki, należy przestrzegać kilku ważnych zaleceń ekspertów w tej dziedzinie.

W jakich warunkach należy przechowywać wódkę?

Na początek należy podkreślić, że tylko produkt wysokiej jakości może być długo przechowywany i nadawać się do spożycia. Kupując „właściwą” wódkę należy zadbać o:

• aby światło nie dostawało się do miejsca, w którym będzie przechowywany napój alkoholowy, w przeciwnym razie skład produktu zmieni się pod jego wpływem, co nada mu nieprzyjemny posmak;
• aby wilgotność powietrza w pomieszczeniu z wódką nie przekraczała 85%;
• tak aby reżim temperaturowy był nie niższy niż +5°C i nie wyższy niż +20°C.

Wódkę najdłużej można przechowywać w szklanym naczyniu. Materiał ten nie reaguje z alkoholem, dzięki czemu smak napoju pozostaje taki sam przez długi czas. Ważne jest, aby butelka lub inny pojemnik był hermetycznie zamknięty. W przeciwnym razie opary alkoholu szybko odparują, przez co napój nie będzie już tak mocny jak wcześniej. Niezależnie od warunków przechowywania wódki, nadal należy ją okresowo sprawdzać.Nie należy spożywać napojów z osadem lub przebarwieniami. Ale nadal można używać wódki jako surowca do okładów i nacierań.

Trwałość wódki w butelce zależy również od jej położenia. Jeśli ustawiony jest pionowo, napój może posłużyć dłużej. Kiedy wódka ma ciągły kontakt z korkiem, wchłania substancje syntetyczne, co zmienia jej smak.

Trwałość wódki

Wiele osób uważa, że ​​droga wódka może wystarczyć na znacznie dłużej niż tania wódka. Ale nawet luksusowego napoju nie można przechowywać dłużej niż 5 lat. Następnie zacznie wytwarzać szkodliwe toksyczne pierwiastki. Przechowując wódkę w odpowiednich warunkach, należy ją spożyć w ciągu 1-2 lat. Wszystko zależy od jakości alkoholu i warunków przechowywania. Nalewki z wódki nadają się na cały rok, ale najlepiej spożyć w ciągu sześciu miesięcy.

Zasady przechowywania wódki w otwartych pojemnikach

Oczywiście nie można przechowywać otwartej butelki wódki. Po 3 miesiącach nie będzie już odpowiedni. I nie ma znaczenia, jak korek jest zatkany. Ale jeśli go przekręcisz (cienki kawałek polietylenu może służyć jako uszczelka) niezbyt mocno, termin ten będzie znacznie mniejszy. W pobliżu otwartego napoju alkoholowego nie powinno być sąsiadów o silnym zapachu. Lodówka również nie pomoże przedłużyć trwałości produktu, ponieważ powietrze dostające się do pojemnika „niszczy jakość wódki”.

Przechowywanie wódki w niskich temperaturach

Półka lodówki jest uważana za najbardziej odpowiednie miejsce do przechowywania napoju alkoholowego. Nie zaleca się przechowywania produktu w zamrażarce, gdyż nie można mieć pewności, że nie zamarznie lub jego składniki nie zaczną się krystalizować (spowoduje to powstanie osadu).Przecież producent nie zawsze uczciwie przepisuje na opakowaniu dokładny skład wódki.

Często zamrażarka służy jedynie do szybszego schłodzenia napoju.

Pojemniki, w których nie należy przechowywać wódki

O tym, że szkło uważane jest za najlepszy pojemnik do przechowywania wódki, pisaliśmy już wcześniej. Ponadto wiele osób przechowuje produkt w plastikowych butelkach. To nie jest właściwe. W przypadku długotrwałej interakcji wódka i plastik tworzą substancje niebezpieczne dla zdrowia człowieka. Mogą powodować poważne zatrucie organizmu. Dodatkowo w wyniku takiego przechowywania na dnie pojawi się osad, a smak wódki ulegnie pogorszeniu. Dlatego zakupioną wódkę w plastikowym pojemniku należy od razu przelać do szklanego pojemnika i mocno zakręcić. Pojemniki aluminiowe również nie są odpowiednie.

Nie można używać kubków polimerowych do napojów alkoholowych (toksyny powstają natychmiast w wyniku interakcji materiału polimerowego z wódką).

Wódki w kolbie, w której jest zwykle transportowana, nie można przechowywać dłużej niż 3 dni. Nabierze metalicznego posmaku.

Zobacz film „Jak przechowywać wódkę, wino i koniak w domu?” z „Nashpotrebnadzor”: