Jak przechowywać różne rodzaje soli w domu

Dlatego niezwykle istotna jest wiedza o tym, jak prawidłowo przechowywać sól w domu. W końcu, pomimo tego, że wielu uważa go za produkt ogólnie nie psujący się, wcale tak nie jest. Jeśli nie będziesz przestrzegać specjalnych zasad, każdy rodzaj soli nie będzie trwał długo.

Ogólne zasady przechowywania różnych rodzajów soli

Największym wrogiem soli jest wilgoć. Nawet kropla wody może pozbawić go kruchego stanu, po którym trudno będzie go wykorzystać zgodnie z jego przeznaczeniem. Jeśli zapewnimy temu produktowi „suche warunki”, będzie on nadawał się do spożycia przez dość długi czas (kilka lat z rzędu). Każdy rodzaj soli wymaga szczególnej uwagi.

Przechowywanie soli kuchennej

Najczęściej stosowana jest sól kuchenna. Aby go uratować, musisz wybrać ciemne, dobrze wentylowane pomieszczenie. W takich warunkach sól kuchenna w nieotwartym pojemniku będzie odpowiednia przez 2-5 lat. Zwykle jest to napisane na opakowaniu produkcyjnym.Aby niniejsze warunki były ważne, po zakupie sól kuchenną należy przesypać do torebek wykonanych z naturalnej tkaniny lub polietylenu lub wsypać do szklanego słoja lub tacki wykonanej z wysokiej jakości plastiku przeznaczonego do kontaktu z żywnością.

Idealnie, w pomieszczeniu, w którym przechowywany jest produkt, termometr podgrzewa się do 15-25 ° C, a wilgotność nie przekracza 75%. Aby zabezpieczyć sól przed przedostaniem się wilgoci do środka, do pojemnika z produktem należy wrzucić kilka ziarenek ryżu lub laskę cynamonu.

Przechowywanie soli jodowanej

Sól jodowana to to samo, co sól kuchenna, dodano do niej jedynie jodek potasu. To właśnie ten pierwiastek lubi być szkodliwy podczas przechowywania, co oznacza, że ​​może zacząć się wcześniej rozkładać, ale pod warunkiem, że miejsce, w którym jest przechowywany, jest możliwie suche, ciemne i chłodne, to tak się nie stanie. W odpowiednich warunkach jakość soli jodowanej utrzyma się aż do 4 miesięcy. Po tym okresie zamieni się w zwykłą kuchnię.

Przechowywanie soli morskiej

Sól morska zawiera dużą ilość potasu. Należy ją przechowywać w taki sam sposób jak sól kuchenną. Pojemnik z produktem musi być hermetycznie zamknięty.

Magazynowanie soli swańskiej, adygejskiej i himalajskiej

Sól Svan ma silny korzenny zapach. Dlatego nie można go przechowywać w workach materiałowych, lepiej wybierać pojemniki, które szczelnie zamykają się i nie pozwolą na utratę aromatu produktu. Również ten rodzaj soli nie lubi nagłych zmian temperatury. Wszystkie te punkty należy przestrzegać podczas przechowywania soli adygejskiej i himalajskiej.

Przechowywanie soli Berthollet

Sól ta jest silnym utleniaczem, który prawie nigdy nie jest używany w życiu codziennym. Charakteryzuje się wysokim ryzykiem wybuchu.Dlatego zanim zaplanujesz jego zapisanie, koniecznie poznaj zasady obchodzenia się z tym produktem i zapoznaj się ze środkami ostrożności. Najlepiej przechowywać sól bertolitową, gdy jest wilgotna. Okres ważności tej substancji wynosi 6 miesięcy. Podczas przechowywania należy zwrócić uwagę, aby w pobliżu nie znajdowały się inne produkty pochodzenia chemicznego.