Jak przechowywać łopian: suszenie i zamrażanie liści i korzeni, przechowywanie soku i oleju z łopianu

Świeżo zebranego łopianu zwykle nie przechowuje się, ale natychmiast zaczyna go przetwarzać: wyciska się sok, wytwarza olej łopianowy, liście i korzenie rośliny leczniczej zamrażają. Niektórzy nawet gotują zupę witaminową i przygotowują sałatkę witaminową z oryginalnego składnika. Każdy z półfabrykatów należy przechowywać według specjalnych zasad.

Jaki jest najlepszy sposób przechowywania łopianu?

Wysuszony

Najpierw musisz upewnić się, że uzyskasz wysokiej jakości suszenie liści lub korzeni rośliny. Będzie to pierwszy słuszny krok w stronę długotrwałego przechowywania łopianu w tej formie. Prawidłowo wysuszony materiał leczniczy wytrzyma znacznie dłużej. Zobacz więcej szczegółów: zbieranie i suszenie korzeni łopianu.

Liście łopianu należy suszyć w wentylowanym pomieszczeniu. Ważne jest, aby bezpośrednie promienie słońca nie padały na surowce. Można je suszyć w całości lub w formie pokruszonej.

Następnie musisz wybrać odpowiedni pojemnik do suchego przechowywania łopianu:

• słoiki szklane i ceramiczne;
• pudełka wykonane z drewna, z ściśle przylegającymi pokrywami;
• torby wykonane z materiału płóciennego;
• papierowe torby.

Plastikowe torby i plastikowe pojemniki nadają się do przechowywania korzeni tylko w stanie zamrożonym. Nie zaleca się przechowywania w nich suchych towarów. Suszone liście łopianu należy przed wysłaniem do przechowywania zmielić na proszek, a dopiero potem wysłać do „właściwego pojemnika”. Kwiaty i korzenie są zwykle przechowywane w całości.

Zobacz film „Jak suszyć korzeń łopianu w mieszkaniu. Napar bez alkoholu i jak zrobić z niego leczniczą nalewkę”:

Pojemnik z suchym materiałem leczniczym należy przenieść w miejsce zawsze ciemne, suche i dobrze wentylowane. Dwa razy w miesiącu należy go sprawdzać, aby upewnić się, że surowiec nie jest spleśniały i nie ma w nim ćmy owocowej. Jeśli zostanie to wykryte, uszkodzony przedmiot należy wyrzucić. A lekko wilgotne surowce można suszyć w piekarniku w niskiej temperaturze.

Jeśli zastosujesz się do wszystkich powyższych wskazówek, suszony łopian zachowa swoje właściwości lecznicze i będzie nadawał się do stosowania przez co najmniej 2-3 lata.

Mrożony

Ta metoda pozwala zachować dość dużą liczbę właściwości leczniczych w liściach łopianu. Po rozmrożeniu w pełni nadają się do wykorzystania w przepisach medycyny tradycyjnej. Przed włożeniem do zamrażarki liście łopianu należy umyć, osuszyć i uformować w „koperty”, a następnie w zwykłym woreczku celofanowym wysłać do zamrażarki. Nie warto kruszyć liści do zamrażania, w tym stanie wypuszczą dużo soku, który w rezultacie zamieni się w kawałki lodu.

Jak przechowywać sok i olej z liści łopianu

Przechowywanie soku z łopianu

Świeży sok nadaje się do spożycia, jeśli jest przechowywany w lodówce nie dłużej niż trzy dni. Naturalnie w tej postaci łopian ma najwięcej właściwości leczniczych, ale dodanie miodu (w płynie) lub alkoholu (można zastąpić wódką) jako konserwantów wydłuży okres przydatności do spożycia do kilku miesięcy.

Zobacz wideo „Sok z łopianu - korzyści i szkody. Jak zażywać, jak przygotować i jak przechowywać. Majowy żeń-szeń":

Gotową nalewkę z soku łopianowego z alkoholem (w proporcji 1:1) można przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu w stanie nadającym się do użytku przez cały rok. Jeśli zmieszasz zmiażdżone liście rośliny z tym samym środkiem konserwującym i w tej samej proporcji, a następnie włożysz je do szczelnie zamkniętego pojemnika w lodówce, nie zepsują się przez osiem miesięcy.

Dodając do soku miód (1:1), możliwe będzie przechowywanie go w szczelnie zamkniętym słoiczku w lodówce do 1 roku.

Przechowywanie oleju łopianowego

Okres trwałości czystego produktu wynosi do 18 miesięcy. Pod warunkiem, że jest przechowywany w ciemnym, chłodnym miejscu. Ale we współczesnej produkcji olej łopianowy bez dodatków (czerwona papryka, pokrzywa itp.) staje się coraz rzadszy. Ich obecność skraca okres przydatności do spożycia do 1 roku (należy go przechowywać w takich samych warunkach, jak bez dodatków).

Znajomość wszystkich zawiłości oszczędzania łopianu w domu pomoże każdemu samodzielnie zaopatrzyć się w tę roślinę leczniczą przez długi czas.