Jak przechowywać różowego łososia w domu

Znajomość kilku ważnych niuansów ratowania drogich ryb pomoże Ci utrzymać je w odpowiedniej formie tak długo, jak to możliwe.

Warunki i metody przechowywania różowego łososia w domu

Jeśli odczyty termometru są nieco niższe w trakcie 0°C, wtedy różowy łosoś przez cały czas zachowa swój odpowiedni stan 2-3 dni. Aby przechować rybę na dłużej, należy ją wysłać w zamrażarce. Tam można go przechowywać do 10 miesięcy. Zamrozić różowego łososia Nie mogę tego zrobić ponownie. Po kolejnym rozmrożeniu straci swój smak i korzystne właściwości. Tuż na kuchennym stole różowy łosoś pozostanie odpowiedni około 2 godzin.

W lodówce pod okruchami lodu można przechowywać czerwone ryby 30 dni. Przedłużyć okres przydatności wypatroszonej tuszy do cały rok, możesz go pocierać ze wszystkich stron sól i wysłanie go w zapieczętowanym pojemniku do urządzenie zamrażające.

Świeżo oczyszczony różowy łosośnatarty mieszanką soli i soku z cytryny i zawinięty w bawełnianą szmatkę, nadaje się do spożycia przez 4 dni.

Wędzony i solony różowy łosoś należy spożyć w ciągu 6 miesięcy, jeśli były przechowywane w zamrażarce i 2-3 dni, jeśli były przechowywane na półce w urządzeniu chłodniczym.

Wędzonych i solonych czerwonych ryb nie można przechowywać razem i nie należy ich przechowywać w plastikowych torebkach. Najlepszym sposobem na to jest użycie folia lub pergamin.

Zobacz film „Jak prawidłowo przechowywać różowego łososia w lodówce”: