Jak przechowywać pistacje w domu
Pistacje to nie tylko pyszne orzechy, ale także bardzo zdrowe. Dlatego każdy chce mieć tak wartościowy produkt pod ręką. Trzeba pamiętać, że tylko w odpowiednich warunkach przechowywania będą one przydatne i nadadzą się do użytku przez długi czas.
Istnieje bardzo niewiele zasad przechowywania pistacji, ale wszystkie są bardzo ważne. Żadnego z nich nie należy lekceważyć.
Bardziej niezawodnym sposobem na zaoszczędzenie pistacji jest przechowywanie orzechów w łupinach. Chociaż z biegiem czasu otwiera się nieco, główna część produktu jest chroniona, a wszystkie przydatne elementy zostają w niej zachowane.
Przechowywanie pistacji w postaci solonej nie wpłynie w żaden sposób na ich trwałość, ale smak takich orzechów z czasem ulegnie pogorszeniu.
Aby długo cieszyć się smakiem pistacji należy:
- trzymaj je z dala od źródła ciepła;
- zapewnić produkt w ciemnym miejscu na okres przechowywania;
- chroń orzechy przed wnikaniem wilgoci (pomoże w tym plastikowa torba lub szczelnie zamknięty szklany słoik).
Najdłuższy okres przydatności do spożycia mają orzechy, które nie mają czarnych kropek na łupinie i których jądra są równomiernie zabarwione.
Zobacz wideo „Jak przechowywać orzechy bez popełniania błędów”:
Pistacje niełuskane nadają się do spożycia przez 3 miesiące, niezależnie od miejsca przechowywania. Nieobrane pestki, jeśli spełnione są wszystkie warunki, można przechowywać przez sześć miesięcy.
Zamrażarkę można również wykorzystać do przechowywania pistacji. W takich warunkach orzechy pozostaną w odpowiednim stanie przez cały rok.