Cukinia smażona z czosnkiem i ziołami – pyszny i prosty przepis: Ukraińska cukinia na zimę.

Cukinia smażona na zimę z czosnkiem i ziołami

Cukinia po ukraińsku urozmaici Twoje zimowe menu. Cukinie konserwowe będą doskonałą przystawką na zimno oraz dodatkiem do mięs, płatków śniadaniowych czy ziemniaków. Jest to warzywo dietetyczne, zawiera wiele przydatnych składników i jest bardzo dobre dla zdrowia. Zaleca się spożywanie ich w jak największej ilości przez osoby z bólami stawów. Dlatego pyszne i proste konserwowanie cukinii na zimę powinno znajdować się w arsenale każdej gospodyni domowej.

Składniki: cukinia, olej, pietruszka, sól, koperek, ocet, czosnek

Zestaw produktów na litrowy słoik wykrojów:

— młoda cukinia 1,7 kg;

- olej roślinny 100 -120 g;

- czosnek - 15 g.

- warzywa - 7 g.

- sól - 10 g;

- ocet (9%) - 40 ml.

Jak gotować smażoną cukinię z czosnkiem i ziołami na zimę.

Cukinia

Gotowanie cukinii po ukraińsku rozpoczyna się od zakupu małej młodej cukinii (o średnicy 5-6 cm).

Pokrój je na grubość 2-2,5 cm.

Smażyć na oleju roślinnym.

Cukinię połóż na talerzu, aby ostygła.

Drobno posiekaj warzywa (koperek, pietruszka).

Czosnek utrzeć w moździerzu.

Na dno umytego i osuszonego słoika wlać olej roślinny i ocet, dodać zioła, czosnek i szczelnie zapakować cukinię. Słoik należy napełnić 2 cm poniżej szyjki.

Następnie przykrywamy sterylnymi pokrywkami i sterylizujemy. Czas ekspozycji we wrzącej wodzie: słoik 0,5 litra - 25 minut, słoik 1 litr - 40 minut.

Po tej procedurze słoiki należy hermetycznie zamknąć, postawić do góry nogami i przykryć ręcznikiem. Niech tak ostygną.

Przechowywanie cukinii na zimę według tego pysznego, domowego przepisu jest proste i tanie. Zimą otwieranie i jedzenie smażonej cukinii będzie bardzo przyjemne, smaczne i zdrowe. To łatwy i prosty przepis na przygotowanie się na zimę.

Cukinia smażona z czosnkiem i ziołami – pyszny i prosty przepis: Ukraińska cukinia na zimę.

Jak gotować smażoną cukinię z czosnkiem i ziołami na zimę.

Kategorie

ostatnie wejścia