Żerdela
Dżem Zherdela: 2 przepisy na robienie dżemu z dzikich moreli
Kategorie: Dżem
Zherdela należy do dzikich moreli o drobnych owocach. Są gorsze od swoich uprawnych krewnych pod względem wielkości, ale lepsze od nich pod względem smaku i wydajności.
Jak przygotować piankę marshmallow z zherdeli (dzikiej moreli) na świeżym powietrzu
Kategorie: Pasta
Morela dobrze rośnie i owocuje w południowych regionach. Jednak uprawiana odmiana jest zbyt wymagająca dla klimatu, w przeciwieństwie do swojego dzikiego krewnego - zherdely. Tak, zherdela to ta sama morela, ale różni się od swojego uprawianego odpowiednika mniejszym rozmiarem owocu, mniejszą ilością cukru i niejadalnymi nasionami. W zasadzie jest jadalny, ale jest na tyle gorzki, że nie nadaje się do gotowania. Pod wszystkimi innymi względami słupa można używać dokładnie w taki sam sposób, jak morelę.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
- Słodkie przetwory (634)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
