Pietruszka

Pikantny i pikantny sos śliwkowy dobrze komponuje się z mięsami, rybami, warzywami i makaronami. Jednocześnie nie tylko poprawia lub odmienia smak głównych składników potrawy, ale ma też ogromne właściwości zdrowotne – wszak to jeden z najsmaczniejszych i najzdrowszych sosów.

Mój mąż bardziej niż inni lubi przetwory z cukinii Yurcha. Czosnek, pietruszka i słodka papryka nadają cukinii wyjątkowego, nieco nietypowego smaku. I imię Yurcha kojarzy z własnym imieniem Yuri.

W długie zimowe wieczory, gdy tęskni się za letnim ciepłem i jego aromatami, miło jest urozmaicić swoje menu czymś pikantnym, pikantnym i aromatycznym. W takich przypadkach odpowiedni jest mój przepis na adjika bez gotowania, ze słodkiej papryki, z pomidorami, czosnkiem i ostrą papryką.

Nadszedł czas jesieni, słońce nie jest już ciepłe, a wielu ogrodników ma późne odmiany pomidorów, które nie dojrzały lub w ogóle nie pozostają zielone. Nie martw się, z niedojrzałych pomidorów możesz przygotować wiele pysznych zimowych przetworów.

Sposobów na przygotowanie marynowanych arbuzów na zimę jest wiele. Próbowałem więcej niż jednego, aż zakochałem się w przepisie na marynowane arbuzy z przyprawami i czosnkiem w Chersoniu. Arbuzy według tego przepisu są słodkie, pikantne, lekko pikantne w smaku.Kawałki pozostają przyjemnie twarde, ponieważ podczas przygotowania poddawane są minimalnej obróbce cieplnej.

Niestrudzeni hodowcy nie wyhodowali żadnej odmiany pomidorów: brązowej, czarnej, nakrapianej i zielonej, które pomimo swojego wyglądu osiągnęły pełny stopień dojrzałości. Dziś porozmawiamy o marynowaniu zielonych pomidorów, ale tych, które są jeszcze na etapie dojrzałości technicznej lub jeszcze jej nie osiągnęły. Zazwyczaj takie owoce zbiera się pod koniec lata ze względu na zmieniające się warunki pogodowe, aby uchronić plony przed chorobami. Pomidory nie będą miały czasu dojrzeć na gałęzi, ale nadają się do przygotowania bardzo smacznych zimowych przetworów.

Solenie, marynowanie i marynowanie to główne rodzaje domowych warzyw w puszkach. Dziś proponujemy porozmawiać konkretnie o marynowaniu, a dokładniej o marynowaniu pomidorów. Fermentacja wywołana działaniem bakterii kwasu mlekowego pozwala zachować w pomidorach maksymalną ilość składników odżywczych. Smakują po prostu cudownie!

Kawior warzywny z bakłażanem to jeden z ulubionych i znanych każdemu przetworów na zimę. Charakteryzuje się doskonałym smakiem, prostym i łatwym przygotowaniem.Ale zwykłe przepisy stają się nudne i szybko nudzą się zimą, dlatego zawsze staram się przygotowywać kawior według różnych przepisów.

Bakłażany w dowolnej formie mają niesamowitą zdolność harmonizowania z niemal każdym dodatkiem. Dziś zrobię na zimę marynowane bakłażany z czosnkiem i ziołami. Warzywa włożę do słoików, ale w zasadzie można je przechowywać w dowolnym innym pojemniku.

Dziś przygotuję nietypowy preparat na zimę. Będzie to śliwka marynowana z czosnkiem. Niezwykłość przedmiotu nie leży w produktach, z których się składa, ale w ich kombinacji. Zaznaczam, że śliwka i czosnek często występują w sosach i doskonale się uzupełniają.

Dziś chcę Wam zaproponować nietypowy przepis na pomidory w puszkach. Gotowe wyglądają jak pomidory gazowane. Zarówno efekt, jak i smak są dość nieoczekiwane, ale jeśli raz spróbujesz tych pomidorów, prawdopodobnie będziesz chciał je ugotować w następnym sezonie.

Już od kilku lat natura obdarza każdego miłośnika prac ogrodowych obfitymi zbiorami pomidorów.

Pietruszka to doskonałe zioło, z którego można przygotować różnorodne dania mięsne, rybne i drobiowe. Jednocześnie popularne są nie tylko świeże warzywa, ale także suszona zielona masa i korzenie. Aby dowiedzieć się, jak prawidłowo przygotować suszoną pietruszkę na zimę w domu, przeczytaj ten artykuł.

Z dużej, pięknej, słodkiej papryki, pomidorów i czosnku proponuję gospodynie domowe przygotować niezwykle smaczną słodko-kwaśną i lekko pikantną marynowaną zimową przekąskę. Według tego przepisu paprykę nadziewamy plasterkami pomidora i drobno posiekanym czosnkiem, po czym marynujemy w słoikach.

Danie takie jak sandał adjab jest bardzo popularne nie tylko w Gruzji (właściwie jest to narodowe danie gruzińskie), ale także w innych krajach. To warzywne danie jest bardzo smaczne, pełne witamin, uwielbiane przez poszczących. Przygotowuje się go latem, ponieważ główne składniki (bakłażan i papryka) są latem zawsze dostępne i niedrogie.

Istnieje wiele przepisów na przygotowanie pysznej gotowanej wieprzowiny w domu, ale ta metoda jest wyjątkowa, można powiedzieć, uniwersalna. Mięso to można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Tym razem chcę Wam opowiedzieć jak konserwować ogórki metodą podwójnego zalewania. Takie przetwory z ogórków na zimę robimy od wielu lat. Dlatego mogę śmiało powiedzieć, że przepis jest sprawdzony. Ogórki konserwowe są smaczne i zdrowe, bo w przepisie nie ma octu. Więc po prostu możesz i zjedz to do syta.

Jest mało prawdopodobne, aby zimą ktoś mógł odmówić domowego ogórka konserwowego. Chrupiące, pachnące świeżością pietruszki i kuszącym aromatem czosnku. Wiadomo, że każdy z nas ma swój najlepszy przepis i ulubiony sposób ich przyrządzania. Ale tutaj chcę opowiedzieć o prostej i niezawodnej metodzie domowego przygotowania na zimę, która polega na trzykrotnym napełnianiu ogórków.

Ogórki kiszone w beczce to stary rosyjski preparat przygotowywany na zimę na wsiach. Dziś można je solić w ten sposób, jeśli w domu jest zimna piwnica lub masz garaż, domek lub inne miejsce, w którym możesz postawić plastikowe, ale lepiej, jeśli są to beczki lipowe lub dębowe.

Sałatka dyniowa to lekkie danie warzywne, które smakuje jak przystawka z cukinii. Natomiast dynia ma łagodniejszy smak i lepiej wchłania aromaty towarzyszących jej produktów i przypraw. Dlatego tak oryginalnej i smacznej sałatki nie można długo ukrywać w spiżarni.

Świeża dynia to produkt uniwersalny, choć mało popularny. A marynowana dynia jest dość popularna, ponieważ ma niepowtarzalny, oryginalny smak i zawiera wiele przydatnych witamin i minerałów. Zdecydowanie zaleca się spożywanie dyni marynowanej, jeśli występują, nawet niewielkie, odchylenia w funkcjonowaniu organizmu.