Woda

Malina... Malina... Malina... Słodko-kwaśna, niesamowicie aromatyczna i bardzo zdrowa jagoda! Przetwory malinowe chronią przed chorobami sezonowymi, przywracają odporność i są po prostu wspaniałym samodzielnym daniem deserowym. Dziś porozmawiamy o tym, jak zrobić z niego dżem. Pozorna złożoność procesu udzielania zamówień jest zwodnicza. Przetwarzanie jagód odbywa się dość szybko, bez większego wysiłku i specjalnej wiedzy. Dlatego nawet początkujący w sprawach kulinarnych może zrobić domowy dżem malinowy.

Nadeszła wiosna - czas zrobić dżem z szyszek. Zbiór młodych szyszek powinien odbywać się w miejscach przyjaznych dla środowiska.

Jasny dżem o bogatej bursztynowej barwie i niepowtarzalnym aromacie, sporządzony ze świeżych pomarańczy, coraz częściej podbija serca gospodyń domowych. Przygotowanie tego przysmaku nie jest wcale trudne. W tym artykule postaramy się zrozumieć wszystkie zawiłości samodzielnego przygotowania dania deserowego z pomarańczy.

Ostatnio przetwory cytrynowe nie są nowością.Dżemy cytrynowe, a także zwykłe konfitury i dżemy z jabłek, wiśni i śliwek coraz częściej można spotkać na sklepowych półkach. Produkt możesz przygotować samodzielnie, korzystając z minimalnego zestawu składników. Urozmaicenia dodaje się poprzez doprawianie przysmaku przyprawami lub dodanie innych odmian owoców cytrusowych. W tym artykule porozmawiamy o wszystkich sposobach przygotowania deseru cytrynowego.

Irga to bardzo smaczna jagoda. Często toczy się walka z ptakami o zbiory tej fioletowej piękności. Jeśli Twoja już dotarła, a jagoda została bezpiecznie zebrana, to czas pomyśleć o przygotowaniach. Zapraszamy do przygotowania pysznego dżemu. Technologia przygotowania takiego deseru jest bardzo prosta i nie powinna sprawiać najmniejszych trudności. Ale przede wszystkim…

We wszystkich książkach kucharskich jest napisane, że wiśnie do przetworów należy wypestkować. Jeśli masz maszynę do pestkowania wiśni, to świetnie, ale ja takiej maszyny nie mam, a dojrzewam dużo wiśni. Musiałam nauczyć się robić dżemy i kompoty z wiśni z pestkami. Dbam o to, aby każdy słoiczek był opatrzony etykietą, bo takich przetworów wiśniowych z pestkami nie warto przechowywać dłużej niż sześć miesięcy, bo pojawia się smak słynnego Amaretto.

Wszyscy uwielbiamy rozpieszczać się zimą domowymi warzywami i owocami. Co może być przyjemniejszego niż chrupanie ogórków konserwowych po obfitym obiedzie lub delektowanie się soczystymi marynowanymi pomidorami?

Śliwka jest w naszej diecie już od dawna. Ponieważ geografia jego wzrostu jest dość szeroka, jest kochana i ceniona w wielu krajach świata. Wiadomo, że sama królowa Anglii, Elżbieta II, wolała na śniadanie śliwki. Urzekła ją ich smak i usłyszała o ich dobroczynnych właściwościach. Ale głównym problemem, z jakim borykają się gospodynie domowe przez cały czas, jest to, jak zachować tak wybredne owoce na zimę.

Ogórki Niżyńskie można przygotować na zimę, korzystając z różnych przepisów. Proponuję przygotować sałatkę Nieżyńskiego w bardzo prosty sposób. Podczas przygotowania przedmiotu obrabianego wszystkie elementy nie poddawane są wstępnej obróbce cieplnej, lecz umieszczane w zbiornikach w stanie surowym.

Przedstawiam gospodyniom domowym jeden z moich ulubionych przepisów na konserwowanie pomidorów z octem. Pokochałam ten przepis za łatwość przygotowania (konfitur nie trzeba sterylizować) i dobrze dobrane proporcje składników.

Nie wiesz co zrobić z dużymi ogórkami? To zdarza się również mnie. Rosną i rosną, ale nie mam czasu, aby je zebrać na czas. Pomaga prosta i smaczna sałatka z ogórków z cebulą, papryką i czosnkiem, która zimą cieszy się dużym zainteresowaniem z każdym dodatkiem. I nadają się do tego nawet największe okazy.

Istnieje wiele sposobów przygotowania pomidorów w puszkach na zimę. Dziś opowiem Wam jak zakonserwować pomidory z liśćmi winogron, wiśniami i chrzanem w słoikach. Wykonanie tego w domu jest dość proste i poradzi sobie z nim nawet najmłodsza gospodyni domowa.

Topinambur, czyli inaczej gruszka ziemna, to nie tylko roślina warzywna, ale magazyn zdrowia! Korzenie bulwiaste, liście i kwiaty również mają korzystne właściwości. Zieloną część rośliny i łodygi kwiatowe wykorzystuje się do karmienia zwierząt, przygotowuje się z nich także pyszną herbatę. Bulwy przeznaczone są do spożycia, zarówno surowe, jak i poddane obróbce cieplnej. Gruszka ziemna jest szczególnie ceniona przez osoby chore na cukrzycę, ponieważ skład roślin okopowych tej rośliny zawiera niezbędną dla nich inulinę. Fruktoza wytwarzana z inuliny może zastąpić cukier u diabetyków, dlatego przetwory z topinamburu cieszą się coraz większą popularnością wśród osób z tej kategorii.

Śliwki to suszone śliwki dowolnej odmiany. Z tych suszonych owoców sporządza się kompoty, przygotowuje nadzienia do słodkich wypieków, a także zastępuje nimi słodycze. A to jeszcze nie wszystko! Dla gości można na przykład przygotować niezwykły deser - dżem z suszonych śliwek. Nie wierzysz mi? Następnie zwracamy uwagę na dwa pyszne przepisy na robienie dżemu z suszonych śliwek.

Śliwka wiśniowa należy do rodziny śliwkowych i wygląda do nich bardzo podobnie. Kolor owoców może być bardzo różnorodny: żółty, bordowy, czerwony, a nawet zielony. Wewnątrz śliwki wiśniowej znajduje się duży pestkowiec, który u większości odmian jest bardzo trudny do oddzielenia od miąższu. Smak owoców jest dość kwaśny, ale to nie przeszkadza w przygotowywaniu niesamowitych dań deserowych. Jednym z nich jest dżem. Dzisiaj postaramy się zrozumieć wszystkie zawiłości procesu przygotowania tego przysmaku w domu.

W środku lata krzaki malin dają wspaniałe zbiory dojrzałych, aromatycznych jagód. Po zjedzeniu dużej ilości świeżych owoców powinieneś poważnie pomyśleć o wykorzystaniu części zbiorów na zbiór zimowy. W Internecie można znaleźć ogromną różnorodność przepisów na przygotowanie zapasów malin na zimę. W tym artykule znajdziesz wybór przepisów poświęconych konfiturom malinowym. Po przestudiowaniu wszystkich dostarczonych przez nas informacji na pewno znajdziesz najlepszy sposób na zrobienie dżemu z dojrzałych jagód.

Borówki słyną ze swoich dobroczynnych właściwości. Włączenie wystarczającej ilości jagód do codziennej diety może wzmocnić, a nawet przywrócić wzrok. Problem w tym, że sezon na świeże owoce jest krótkotrwały, dlatego z pomocą gospodynie domowe przychodzą przeróżne przetwory z jagód, które pozwolą im cieszyć się smakiem lata przez całą zimę.

Pachnące i bardzo smaczne morele stanowią doskonałą bazę do przygotowania domowego syropu. To danie deserowe staje się ostatnio coraz bardziej popularne, co nie jest zaskakujące. Zastosowanie syropu morelowego jest dość szerokie – jest to tłuszcz do warstw ciast, dodatek do naleśników czy lodów, a także wypełniacz do domowych koktajli.

Lato w pełni i czas pomyśleć o stworzeniu pysznych, domowych przetworów na zimę. Ogórki kiszone to jedna z naszych ulubionych zimowych przekąsek. Dziś opowiem Wam jak przygotować pyszne domowe ogórki błyskawiczne.

Wcześniej chrupiące ogórki kiszone były dostępne tylko dla szczęśliwców, którzy posiadali własną piwniczkę. Przecież ogórki solono, a raczej fermentowano, w beczkach i przechowywano na zimę w chłodnym miejscu.Każda rodzina miała swój sekret marynowania, przekazywany z pokolenia na pokolenie. Współczesne gospodynie domowe zwykle nie mają gdzie przechowywać beczki ogórków, a domowe przepisy zostały utracone. Ale to nie powód, aby rezygnować z tradycyjnego chrupiącego przysmaku z ogórka.