Ocet

Wraz z czerwcem nadchodzi nie tylko lato, ale także sezon na cukinię. Te wspaniałe warzywa dojrzewają we wszystkich sklepach, na targowiskach i w ogrodach. Pokaż mi osobę, która nie lubi smażonej cukinii!?

Ten pyszny, domowy sos pomidorowy jest świetną alternatywą dla kupowanego w sklepie ketchupu. Wykonując ten preparat samodzielnie, zawsze możesz samodzielnie dostosować jego smak.

Adjika to ostra, ostra przyprawa, która nadaje potrawom wyjątkowy smak i aromat. Głównym składnikiem tradycyjnej adjiki są różne odmiany pieprzu. Każdy zna taki preparat jak bakłażany z adjika, ale niewiele osób wie, że z samych bakłażanów można przygotować pyszną przyprawę.

Kalafior jest pyszny - smaczna i oryginalna przekąska, zarówno zimą, jak i latem.Kalafior marynowany w marchewce i papryce to wspaniały zimowy asortyment i gotowa warzywna zakąska na zimno na świąteczny stół.

Ogórki kiszone w plastry według tego przepisu zaczęłam przygotowywać dwa lata temu, po pierwszej próbie na przyjęciu. Teraz zamykam ogórki na zimę, najczęściej wykorzystując same ćwiartki, według tego przepisu. W mojej rodzinie wybuchają z hukiem.

Ten niezwykły, ale prosty przepis na przygotowanie pomidorów na zimę spodoba się nie tylko miłośnikom marynowanych pomidorów, ale także tym, którzy ich nie przepadają. Smak preparatu jest po prostu „bomba”, nie sposób się oderwać.

W okresie przygotowawczym chcę podzielić się z gospodyniami domowymi przepisem na bardzo smaczną marynowaną paprykę sałatkową, przygotowaną w całości, ale wstępnie podsmażoną na patelni. Marynowane papryki okazują się słodko-kwaśne z przyjemnym aromatem czosnku, a dzięki smażeniu na patelni mają nawet lekko dymiący zapach. 😉

Rudzielce czy borowiki, w przeciwieństwie do innych grzybów zbieranych na zimę, doskonale „tolerują” wszelkie manipulacje kulinarne podczas ich przygotowywania.Grzyby te są mocne, ich miąższ (owocnik) nie mięknie podczas kiszenia.

Ten przepis na szybką kapustę kiszoną powiedziano mi podczas wizyty i skosztowałem. Tak mi się spodobało, że też zdecydowałam się go zamarynować. Okazało się, że zwykłą białą kapustę można bardzo szybko zrobić bardzo smaczną i chrupiącą.

Drodzy miłośnicy gotowania. Jesień to czas przygotowania bogatej saute z bakłażana na zimę. Przecież co roku chcemy zaskoczyć naszych bliskich i osiągnąć coś nowego. Chciałabym Wam przedstawić przepis, którym podzieliła się ze mną moja babcia.

Na Północnym Kaukazie nie ma takiej obfitości grzybów jak w środkowej Rosji. Nie mamy szlachetnych białych, borowików i innych królów królestwa grzybów. Jest tu mnóstwo grzybów miodowych. To właśnie je smażymy, suszymy i zamrażamy na zimę.

Ten kawior warzywny przygotowuję zawsze jesienią z resztek warzyw, kiedy zostaje jeszcze po trochu. W końcu, gdy jest dużo warzyw, wydaje się, że nadal możesz przygotować coś wyjątkowego, pysznego na świąteczny stół.

Przedstawiam przepis na proste i smaczne lecho z papryki, cebuli i soku. Lubię to, ponieważ szybko się gotuje i wymaga minimalnej liczby składników do przygotowania.

Przed zbliżającą się ucztą, chcąc zaoszczędzić czas, bardzo często kupujemy przekąski w sklepach i supermarketach. Jednocześnie wiedząc, że prawie wszystkie produkty kupowane w sklepach są wypełnione konserwantami. I oczywiście smak i świeżość kupowanej żywności pozostaje tajemnicą, dopóki jej nie spróbujesz.

Już od kilku lat natura obdarza każdego miłośnika prac ogrodowych obfitymi zbiorami pomidorów.

Nie wszystkie gospodynie domowe lubią majstrować przy małych rybach rzecznych i najczęściej kot zdobywa cały ten skarb. Kotowi oczywiście to nie przeszkadza, ale po co marnować cenny produkt? W końcu z małych ryb rzecznych można nawet zrobić doskonałe „szproty”. Tak, tak, jeśli ugotujesz rybę według mojego przepisu, otrzymasz najbardziej autentyczne, smaczne szproty z ryb rzecznych.

Zimą sałatka ta szybko się wyprzeda. Zimową przystawkę warzywną można podawać z daniami mięsnymi, ryżem gotowanym, kaszą gryczaną i ziemniakami. Twoje gospodarstwo domowe będzie zadowolone z tak pysznej sałatki o pikantno-słodkim smaku i wcale nie ostrej.

Moja babcia dała mi ten przepis i powiedziała: „Kiedy twoja wnuczka wyjdzie za mąż, karm męża wszystkim, a zwłaszcza tym lecho, on nigdy cię nie opuści”. Rzeczywiście, mieszkamy z mężem razem od 15 lat, a on ciągle prosi mnie o zrobienie tego pysznego lecho według przepisu mojej babci. 😉

Zimą marynowana papryka będzie dobrym dodatkiem do Twoich ulubionych potraw. Dziś proponuję mój sprawdzony i prosty przepis na paprykę marynowaną. Ten domowy preparat docenią miłośnicy kwaśnych i słonych smaków.

W Internecie istnieje wiele różnych przepisów na przygotowanie pomidorów. Ale chcę zaoferować moją wersję szybkiego marynowania pomidorów bez sterylizacji i prawie bez octu. Został wynaleziony i przetestowany przeze mnie 3 lata temu.