Śliwki

Najsmaczniejsze powidła śliwkowe powstają według tego przepisu. Przynajmniej w naszej rodzinie, gdzie wszyscy uwielbiają słodycze. Ma doskonały smak. Ten bezpestkowy dżem doskonale sprawdzi się nie tylko do herbaty, ale także jako nadzienie do ulubionych ciast, deserów czy innych wyrobów ciastkarskich. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że śliwki nie powinny być zbyt przejrzałe.

Ekonomiczną opcją do przygotowania w domu jest kompot śliwkowy z pestkami. Do takiego przygotowania na zimę przydadzą się większe, średnie, a nawet małe owoce. Ponadto najlepiej nadają się niedojrzałe, twarde śliwki.

Aby przygotować pyszny powidło śliwkowe, przygotuj owoce, które osiągnęły najwyższy stopień dojrzałości. Usuń zgniłe i uszkodzone części. Ilość cukru dodanego podczas gotowania produktu zależy wyłącznie od Twoich preferencji smakowych, zawartości cukru i rodzaju śliwek.

Do przygotowania śliwek w domu odpowiednie są śliwki odmian „węgierskich” - włoskie węgierskie, azańskie, fioletowe. Są to śliwki duże, łatwo oddzielające się od pestki, zawierające dużo miąższu i mało soku, o słodkim smaku. Śliwki to zasadniczo suszone śliwki. Jedzenie ich może poprawić trawienie, normalizować ciśnienie krwi i wzmocnić układ nerwowy.

Proponuję spróbować zrobić powidła śliwkowe z książki „Starożytne przepisy”. Jest to oczywiście dość pracochłonne – w końcu z każdego owocu trzeba zdjąć skórkę, ale efekt końcowy będzie dla Was rekompensatą za włożony wysiłek.

Mirabelle to małe, okrągłe lub lekko owalne, słodkie, często o kwaśnym smaku, śliwki. Ten żółty krem, którego strona skierowana w stronę słońca ma często intensywny czerwony kolor, jest magazynem witamin. Jagody mirabelki usuwają toksyny z organizmu i wzmacniają układ nerwowy. Smakują bardzo przyjemnie. Odmiana śliwki Mirabelle do domowych przetworów uznawana jest za jedną z najlepszych.

Przygotowując taką śliwkę, zaskoczysz wszystkich swoich gości i rodzinę różnorodnością zimowych przygotowań. Marynowane śliwki są pyszne, mają przyjemny ziołowy aromat i lekko kwaśny posmak.

Powidła śliwkowe przygotowane według przedstawionego przepisu doskonale przechowują się nawet bez zakręcania pokrywek. Nasze babcie przykrywały taki powidło śliwkowe papierem, zabezpieczały gumką i zostawiały w piwnicy na całą zimę.

Kapusta kiszona to doskonałe danie dietetyczne, które wolimy przygotowywać na zimę. Najczęściej zimą spożywa się go po prostu z olejem słonecznikowym. Oferujemy dwie opcje przepisu na sałatkę z kiszonej kapusty. Oba przepisy nazywają się: Kapusta prowansalska. Zalecamy wypróbowanie zarówno jednej, jak i drugiej metody gotowania, abyś mógł wybrać tę, która jest dla Ciebie najbardziej odpowiednia. Należy pamiętać, że drugi przepis wymaga mniej oleju roślinnego.

Sos śliwkowy ma więcej niż jeden przepis. Takie sosy są szczególnie popularne wśród ludów kaukaskich. To zrozumiałe! Przecież śliwki konserwowe zachowują witaminy, makro i mikroelementy, zwiększając w ten sposób odporność na stres. Prawdopodobnie popularność sosów śliwkowych odgrywa ważną rolę w tym, że na Kaukazie jest tak wiele długich wątróbek o doskonałym zdrowiu.

Puree z dyni i śliwek – proponuję przygotować zdrowy i smaczny domowy przepis na zimę.Puree dyniowe ze śliwkami to doskonała alternatywa dla dżemu. Przygotowywany jest bez cukru, dzięki czemu jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Przygotowanie jest tak proste, że każda gospodyni poradzi sobie z nim w domu.

Jeśli zdecydujesz się na przygotowanie śliwek marynowanych, to jest to stary przepis, sprawdzony przez lata. Opowiedziała mi to moja babcia (mieszkanka wsi), która często marynowała w ten sposób śliwki. Chcę podzielić się tak wspaniałym, smacznym i wcale nie pracochłonnym przepisem na niezwykły preparat.

Jeżeli skorzystaliście z tego przepisu i na zimę przygotowałyście śliwki konserwowe przekrojone na połówki bez cukru, to zimą, chcąc wspominać lato, bez problemu przygotujecie placek ze śliwkami czy aromatyczny kompot. Polecamy nasz łatwy i najlepszy przepis na przygotowanie śliwek na zimę, który pomoże Ci odpowiednio przygotować ten owoc w domu.

Śliwka to drzewo owocowe należące do rodziny róż, podrodziny śliw lub migdałów. Owocem tego drzewa jest śliwka, która może być mała, średnia lub bardzo duża, kolor dojrzałego owocu jest niebieski, ciemnofioletowy lub prawie czarny (zależy to od gatunku drzewa).

Gotowanie według starego przepisu pozwoli Ci zrobić niezwykłą, ale bardzo smaczną śliwkę w galarecie. Metoda gotowania jest prosta - więc nie musisz spędzać dużo czasu przy kuchence. A przepis jest niezawodny, stary – tak nasze babcie przygotowywały dania na zimę.

Ten prosty przepis na całe śliwki konserwowe bez cukru jest odpowiedni dla tych, którzy preferują naturalną, niesłodką żywność lub ze względów zdrowotnych ograniczają się do cukru.

Sos śliwkowy Tkemali to jedno z wielu kulinarnych arcydzieł kuchni gruzińskiej. Sos Tkemali przygotowany na zimę według tego przepisu ma smak kwaśno-ostry lub może ostro-kwaśny, w zależności od upodobań. Ale w każdym razie ten gruziński sos śliwkowy ma niezwykle smaczny bukiet. Z czym jesz sos Tkemali? - ty pytasz. Tak, do grilla lub innego mięsa, zimą nie można sobie wyobrazić nic smaczniejszego.

Powidła śliwkowe bez pestek są uwielbiane przez wielu. Dżem śliwkowy przygotowany według tego przepisu można przygotować z dowolnej odmiany śliwek, jednak szczególnie smaczna jest odmiana „węgierska”. Przypomnijmy, że ze śliwek tej odmiany robi się śliwki.