Śliwki

Gruzja uwielbia nie tylko mięso, ale także aromatyczne, pikantne sosy, adżykę i przyprawy. Chcę podzielić się moim tegorocznym odkryciem - przepisem na gruzińską przyprawę Tkemali. To prosty, szybki przepis na przygotowanie witamin na zimę z suszonych śliwek i papryki.

Kompot śliwkowy z aronią to domowy napój, który przyniesie korzyści i wspaniale ugasi pragnienie. Śliwki dodają napojowi słodyczy i kwaskowatości, a aronia pozostawia lekką nutę cierpkości.

Pikantny i pikantny sos śliwkowy dobrze komponuje się z mięsami, rybami, warzywami i makaronami. Jednocześnie nie tylko poprawia lub odmienia smak głównych składników potrawy, ale ma też ogromne właściwości zdrowotne – wszak to jeden z najsmaczniejszych i najzdrowszych sosów.

Śliwki zawierają wiele witamin i minerałów, normalizują trawienie i usuwają toksyny z organizmu. Są bardzo smaczne i zdrowe. Szkoda tylko, że zbiory śliwek nie trwają długo. Sezon na śliwki trwa tylko miesiąc – od końca sierpnia do końca września. Świeże śliwki mają niewiele miejsca do przechowywania. Dlatego warto dowiedzieć się, jak przygotować tę zdrową i smaczną jagodę na zimę. Można to zrobić na różne sposoby.

Jeśli ten rok przyniósł obfite zbiory śliwek i aronii, istnieje łatwy sposób na przygotowanie pysznego napoju witaminowego na zimę. Połączone w jedną recepturę te dwa składniki bardzo harmonijnie się uzupełniają. Czarne jagody jarzębiny (aronia) mają cierpko-słodki smak i są zalecane przy nadciśnieniu i zaburzeniach endokrynologicznych. Dojrzałe owoce śliwki o słodko-kwaśnym smaku. Zawierają wiele przydatnych substancji i mikroelementów, które przydadzą się w zimnych porach roku.

Moja rodzina jest już trochę zmęczona tradycyjną domową adżyką z pomidorów. Dlatego postanowiłam odejść od tradycji i przygotować na zimę niezwykłą i bardzo smaczną adjika ze śliwek z dodatkiem koncentratu pomidorowego. Bardzo wygodny przepis. Ten domowy preparat nie wymaga długotrwałego gotowania, a produkty do niego są dostępne i niedrogie.

Proponuję przygotować mój ulubiony przepis na pyszny preparat z marynowanymi śliwkami i burakami. Dwa główne elementy przedmiotu obrabianego bardzo dobrze się uzupełniają. Śliwka nadaje burakom przyjemny aromat, a dzięki naturalnemu kwasowi zawartemu w tym owocu nie ma potrzeby dodawania octu do tego preparatu.

Preparat śliwek Mirabelle z cukrem charakteryzuje się piękną bursztynową barwą i dość oryginalnym smakiem. W końcu ten owoc jest hybrydą zwykłej śliwki i śliwki wiśniowej, które mają bardzo wyraźny aromat.

Ja, podobnie jak wiele gospodyń domowych, które zawsze przygotowują wiele różnych domowych przetworów na zimę, mam w swoim arsenale kilka przepisów na przygotowanie takich przetworów ze śliwek. Pachnące powidła śliwkowe przygotowuję na dwa sposoby. Pierwszy sposób już opisałam, teraz zamieszczam przepis drugi.

Przygotowana według tego przepisu faszerowana kapusta kiszona jest odpowiednia dla tych, którzy lubią majstrować przy zwrotach akcji i w efekcie zaskakiwać swoich bliskich niecodziennymi przetworami. Taka szybka kapusta jest bardzo smaczna i tak przygotowana, że ​​nie trwa długo (niestety).

Przygotowanie klarownego soku śliwkowego bez sokowirówki jest procesem dość kłopotliwym, ale można go wykonać w domu. Sok śliwkowy można spożywać zimą w formie czystej, wykorzystać do przygotowania galaretek lub przygotowania deserów (koktajle, galaretki, musy). Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że tylko dobrze dojrzałe śliwki nadają się do domowego soku.

Wśród różnorodnych słodyczy, pyszna i naturalna marmolada śliwkowa słynie ze swoich zalet nie tylko ze względu na niską zawartość kalorii. Domowa marmolada śliwkowa przygotowana według tego przepisu, dzięki zastosowaniu technologii pieczenia, a nie gotowania, nie traci w procesie przemiany świeżych owoców w deser takich składników jak rutyna – wzmacnia naczynia krwionośne, witamina P, potas – usuwa nadmiar soli z organizmu fosfor – wzmacnia kości, żelazo i magnez – ważne dla wzmocnienia układu nerwowego i serca.

Jeśli chcesz przygotować zdrowy i smaczny przysmak, którego w ciągu dnia nie znajdziesz w nowoczesnych sklepach, to domowe pianki śliwkowe z pewnością Ci przypadną do gustu. W naszym domowym przepisie uwzględniamy również zastosowanie orzechów, co poprawia nie tylko smak, ale także zwiększa dobroczynne właściwości pianki.

Owocowy „ser” ze śliwek to preparat przecieru śliwkowego, najpierw gotowany do konsystencji marmolady, a następnie uformowany w kształt sera. Smak nietypowego preparatu zależy od tego, jakich przypraw chcemy użyć podczas przyrządzania.

Chcę opowiedzieć Ci mój domowy przepis na mus owocowy z mirabelki - najsmaczniejszy, bardzo pachnący i piękny. Dla tych, którzy nie znają tej nazwy, mirabelka to odmiana żółtej śliwki.

Mirabella to jedna z ulubionych odmian śliwek w naszej rodzinie, które zbiera się na zimę. Dzięki naturalnemu, przyjemnemu aromatowi owoców, nasze domowe śliwki bez pestek nie wymagają żadnych dodatków aromatycznych i smakowych. Uwaga: nie potrzebujemy nawet cukru.

Jeśli nie wiecie, co zrobić ze śliwek na zimę, polecam przygotować ten sos z jabłek i śliwek. Przepis z pewnością stanie się Twoim ulubionym. Ale tylko przygotowując go samodzielnie w domu, będziesz w stanie docenić tak harmonijne połączenie wszystkich zawartych w nim produktów.

Śliwka to owoc, który oprócz słodkich przetworów produkuje również pyszną pikantną przyprawę. Często nazywana jest także przyprawą gruzińską – wynika to z faktu, że wśród ludów Kaukazu ze wszystkich owoców, w wyniku kulinarnej magii i połączenia pozornie niekompatybilnych produktów, zawsze otrzymuje się pyszną pikantną przyprawę do mięsa . Należy zauważyć, że ten domowy przepis jest idealny do makaronów, pizzy, a nawet zwykłych płatków śniadaniowych. Zima jest długa, wszystko staje się nudne, a pozwala urozmaicić smak zwykłym i pozornie nudnym potrawom.

Dzięki temu prostemu przepisowi możesz szybko przygotować śliwki na zimę. Śliwki konserwowe we własnym soku są naturalne i smaczne. Wszystko, czego potrzebujesz do dodania do owoców podczas gotowania, to cukier.

Nawet gospodyni domowa, która nie ma doświadczenia w gotowaniu, może przygotować powidła śliwkowe z pestkami według tego domowego przepisu. Słodki zimowy preparat będzie pyszny i co najważniejsze nie będzie wymagał długich przygotowań.