Makrela
Jak prawidłowo przechowywać makrelę
Kategorie: Jak przechowywać
Makrelę uwielbia się ze względu na jej niedrogą, a przy tym bardzo zdrową rybę. Znajdziesz go w sklepach w dowolnej postaci.
Jak solić makrelę w domu - dwie metody solenia
Kategorie: Solenie ryb
Makrela solona w domu jest dobra, ponieważ można dostosować jej smak i stopień solenia. Wiele zależy od samej makreli. Wybieraj ryby średniej wielkości, wypatroszone i z głową. Jeśli makrela jest mała, nie będzie jeszcze miała tłuszczu, a okazy zbyt duże są już stare. Posolona stara makrela może stać się ciastowata i mieć nieprzyjemny gorzki smak.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
- Słodkie przetwory (634)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
