Olej roślinny

Rudzielce czy borowiki, w przeciwieństwie do innych grzybów zbieranych na zimę, doskonale „tolerują” wszelkie manipulacje kulinarne podczas ich przygotowywania. Grzyby te są mocne, ich miąższ (owocnik) nie mięknie podczas kiszenia.

Ten kawior warzywny przygotowuję zawsze jesienią z resztek warzyw, kiedy zostaje jeszcze po trochu. W końcu, gdy jest dużo warzyw, wydaje się, że nadal możesz przygotować coś wyjątkowego, pysznego na świąteczny stół.

Przedstawiam przepis na proste i smaczne lecho z papryki, cebuli i soku. Lubię to, ponieważ szybko się gotuje i wymaga minimalnej liczby składników do przygotowania.

Przed zbliżającą się ucztą, chcąc zaoszczędzić czas, bardzo często kupujemy przekąski w sklepach i supermarketach. Jednocześnie wiedząc, że prawie wszystkie produkty kupowane w sklepach są wypełnione konserwantami.I oczywiście smak i świeżość kupowanej żywności pozostaje tajemnicą, dopóki jej nie spróbujesz.

Nie wszystkie gospodynie domowe lubią majstrować przy małych rybach rzecznych i najczęściej kot zdobywa cały ten skarb. Kotowi oczywiście to nie przeszkadza, ale po co marnować cenny produkt? W końcu z małych ryb rzecznych można nawet zrobić doskonałe „szproty”. Tak, tak, jeśli ugotujesz rybę według mojego przepisu, otrzymasz najbardziej autentyczne, smaczne szproty z ryb rzecznych.

Zimą sałatka ta szybko się wyprzeda. Zimową przystawkę warzywną można podawać z daniami mięsnymi, ryżem gotowanym, kaszą gryczaną i ziemniakami. Twoje gospodarstwo domowe będzie zadowolone z tak pysznej sałatki o pikantno-słodkim smaku i wcale nie ostrej.

Moja babcia dała mi ten przepis i powiedziała: „Kiedy twoja wnuczka wyjdzie za mąż, karm męża wszystkim, a zwłaszcza tym lecho, on nigdy cię nie opuści”. Rzeczywiście, mieszkamy z mężem razem od 15 lat, a on ciągle prosi mnie o zrobienie tego pysznego lecho według przepisu mojej babci. 😉

Pyszna chrupiąca kapusta różowa marynowana z burakami i marchewką to prosta i zdrowa dekoracja stołu. Można podawać z dowolnym dodatkiem lub dodawać do sałatek.Przyjemny różowy odcień uzyskuje się dzięki zastosowaniu naturalnego barwnika – buraków.

Grzyby Obabka należą do rodzaju grzybów z rodziny Boletaceae. Łączą w sobie szereg gatunków grzybów, popularnie zwanych borowikami (czapka brzozowa, obabok) i borowikami (czapka osikowa, czapka czerwona). Obabka łatwo toleruje przemarzanie. W tym artykule oferujemy najpopularniejsze sposoby zamrażania grzybów na zimę w zamrażarce.

Zimą jest tak mało jasnych kolorów, wszystko wokół jest szare i wyblakłe, paletę barw można urozmaicić za pomocą jasnych naczyń na naszych stołach, które z wyprzedzeniem zaopatrzyliśmy na zimę. Lecho jest w tej kwestii skutecznym pomocnikiem.

Obecnie oprócz najpopularniejszego kawioru z dyni i kawioru z bakłażana, na półkach sklepowych można znaleźć także kawior warzywny, którego podstawą jest dynia. Dziś chcę Wam pokazać przepis ze zdjęciami, pokazujący krok po kroku przygotowanie pysznego domowego kawioru dyniowego.

Borowiki lub borowiki dobrze znoszą wszystkie warunki pogodowe, należy je jednak gotować i konserwować z zachowaniem ostrożności.Owocnik borowików jest dość luźny, dlatego już podczas wstępnego gotowania „puszy się” i powoduje zmętnienie bulionu.

Liście bazylii są bardzo aromatyczne, zdrowe i smaczne. To pikantne zioło ma szerokie zastosowanie w kuchni, jako dodatek do zup, sosów, mięs i ryb, a także w kosmetyce. Aby zachować choć odrobinę lata, spróbujmy zamrozić bazylię w zamrażarce. O wszystkich zawiłościach i metodach zamrażania bazylii na zimę w domu przeczytasz w tym artykule.

Z dużej, pięknej, słodkiej papryki, pomidorów i czosnku proponuję gospodynie domowe przygotować niezwykle smaczną słodko-kwaśną i lekko pikantną marynowaną zimową przekąskę. Według tego przepisu paprykę nadziewamy plasterkami pomidora i drobno posiekanym czosnkiem, po czym marynujemy w słoikach.

Uważa się, że aromatyczne grzyby szafranowe można solić wyłącznie na zimno. Uwierz mi, to wcale nie jest prawda. Zupy przygotowywane są z zakrętek szafranowych, smażone z ziemniakami, a na zimę marynowane w słoikach. W tym przepisie krok po kroku ze zdjęciami dowiesz się, jak zrobić marynowany przysmak z zakrętek od mleka szafranowego.

Ten prosty przepis na pyszną domową adjika przypomni Ci o sezonie świeżych warzyw w zimnych porach roku swoim jasnym, bogatym smakiem i z pewnością stanie się Twoim ulubionym przepisem, ponieważ... Przygotowanie tego preparatu nie jest wcale trudne.

Tym razem proponuję przygotować ze mną pikantną zimową sałatkę z bakłażana o nazwie Troika. Nazywa się to tak, ponieważ każde warzywo do przygotowania jest pobierane w ilości trzech sztuk. Okazuje się smaczne i umiarkowanie ostre.

W okresie końcowego dojrzewania papryki i pomidorów grzechem jest nie przygotować na zimę ostrej przyprawy, adjiki czy sosu. Gorący, domowy preparat nie tylko nada smaku każdemu daniu, ale także rozgrzeje w chłodne dni.

Dzisiaj chcę podzielić się przepisem na bardzo smaczny preparat - marynowaną paprykę zapiekaną w piekarniku z czosnkiem i ziołami. Taką paprykę można zwinąć na zimę, zastosować jako przystawkę lub dodatek do dań głównych, po prostu przechowując preparat przez pewien czas w lodówce.

Adjika pomidorowa to rodzaj preparatu, który w każdym domu przygotowywany jest według różnych przepisów. Mój przepis różni się tym, że adjika jest przygotowywana na zimę bez octu. Ten punkt jest ważny dla wielu, którzy z różnych powodów z niego nie korzystają.