Olej roślinny

Dziś planuję zrobić bardzo smaczny preparat warzywny na zimę. To będzie bardzo łatwa w przygotowaniu gruzińska sałatka z ogórków i pomidorów. Próbując raz ugotować, będziesz to robić rok po roku.

Rozpoczął się sezon na słodką paprykę. Wiele gospodyń domowych zamyka na zimę różne odmiany lecho i inne zimowe sałatki w puszkach z papryką. Dziś proponuję przygotować pyszne marynowane papryki w kawałkach do szybkiego gotowania.

Sos do barszczu to po prostu ratunek dla gospodyni domowej. W okresie dojrzewania warzyw warto włożyć trochę wysiłku i przygotować kilka słoiczków tak prostego i zdrowego preparatu. A wtedy zimą nie będziesz mieć problemów z szybkim zorganizowaniem w pośpiechu pysznego lunchu lub kolacji dla swojej rodziny.

Adjika pomidorowa to rodzaj preparatu, który w każdym domu przygotowywany jest według różnych przepisów. Mój przepis różni się tym, że adjika jest przygotowywana na zimę bez octu. Ten punkt jest ważny dla wielu, którzy z różnych powodów z niego nie korzystają.

Dziś opowiem Wam, jak przygotować wspaniałą sałatkę konserwową z pomidorów i ogórków na zimę. W mojej rodzinie jest dość popularny. Domowy przepis na przygotowanie tego preparatu wyróżnia się tym, że można używać warzyw o dowolnym kształcie i wielkości.

Nie można powiedzieć, że w Gruzji istnieją tradycyjne przepisy na przygotowanie lecho. Każda gruzińska rodzina ma swoje tradycje i nie da się przepisać wszystkich przepisów. Co więcej, niektóre gospodynie domowe nie chcą dzielić się swoimi sekretami, a czasem trzeba odgadnąć, co nadaje boski smak danemu daniu. Napiszę przepis, który był wielokrotnie testowany przez moją rodzinę, znajomych i sąsiadów.

Podobnie jak większość łososia, łosoś Coho jest najcenniejszą i najsmaczniejszą rybą. Najprostszym sposobem wykorzystania wszystkich cennych smaków i składników odżywczych jest solenie łososia Coho. Można solić nie tylko świeże ryby, ale także po zamrożeniu. W końcu jest to mieszkaniec północy i na półki naszych sklepów trafia zamrożony, a nie schłodzony.

Podczas solenia pstrąga należy wziąć pod uwagę kilka czynników. Pstrągi mogą być rzeczne i morskie, świeże i mrożone, stare i młode i na podstawie tych czynników stosują własną metodę solenia i własny zestaw przypraw.

Domowy kawior z różowego łososia jest o wiele zdrowszy niż gotowy kawior pakowany w słoiki. Do domowego kawioru nie dodaje się konserwantów, dzięki czemu zawsze będziesz mieć pewność jego świeżości. Przecież to zbyt drogi przysmak, a ryzyko zakupu starego kawioru lub podróbki jest zbyt duże.

Russulas można jeść na surowo, ale przyjemność z tego jest niewielka. Są jadalne, ale niezbyt smaczne. Zyskują smaku, jeśli są solone. Porozmawiamy teraz o tym, jak solić rusulę i jakie grzyby wybrać. Wielu miłośników spokojnego polowania widziało w lesie rusuły więcej niż raz i wie, że kolor czapki rusul może być inny. I trzeba powiedzieć, że nie jest to jedyna różnica między Russulą. Kolor kapelusza wskazuje na smak grzyba.

Wśród miłośników przysmaków rybnych szczególnie ceniony jest kawior szczupakowy. Oprócz wspaniałego smaku kawior szczupakowy jest produktem dietetycznym i tzw. „pigułką immunologiczną”. Dla osłabionego organizmu, dla osób na diecie lub często chorych kawior szczupakowy to po prostu wybawienie. Teraz porozmawiamy o tym, jak przygotować kawior szczupakowy w domu.

Karp to dość duża ryba. W naszych zbiornikach występują osobniki o wadze do 20 kg i długości do 1 metra. Wystarczy jeden karp i nawet duża rodzina będzie miała zapewnione dania rybne na tydzień. Jeśli w przypadku mięsa wszystko jest mniej więcej jasne, to co z kawiorem? Jesteśmy przyzwyczajeni do smażenia kawioru, ale kawior solony jest o wiele smaczniejszy i zdrowszy. Przyjrzymy się teraz, jak solić kawior z karpia.

W przeciwieństwie do wątroby mięso dorsza wcale nie jest tłuste i całkiem nadaje się do żywienia dietetycznego. Nasze gospodynie domowe są przyzwyczajone do kupowania mrożonych lub schłodzonych filetów z dorsza i najczęściej wykorzystują je do smażenia. Dorsz smażony jest z pewnością pyszny, ale dorsz solony jest o wiele zdrowszy. Przyjrzyjmy się dwóm podstawowym przepisom na pysznego solonego dorsza.

Często ryby rzeczne są zaniedbywane, oddając cały połów kotowi lub po prostu smażąc go na patelni. W ten sposób gospodynie domowe pozbawiają się pysznych dań, które można przygotować z ryb rzecznych. Czy próbowaliście kiedyś kawioru z karpia, nie smażonego, ale solonego?

Motyl należy do drugiej kategorii grzybów i jest całkowicie daremny. Młode borowiki są bardzo smaczne pod każdą postacią, a najsmaczniejszą przekąską są grzyby marynowane i solone. Przyjrzymy się teraz, jak solić masło na zimę.

Boczniaki to jedne z nielicznych grzybów, które uprawia się i uprawia na skalę przemysłową. Pod względem wartości odżywczych boczniaki można porównać do mięsa i produktów mlecznych, a jednocześnie posiadają właściwości rozkładające cholesterol.

Pieczarki to jedne z niewielu grzybów, które można jeść na surowo, bez obróbki cieplnej. Jedynym wymaganiem jest to, aby grzyb był młody i świeży. Jeśli grzyby stoją na półce w supermarkecie od dwóch tygodni, lepiej nie ryzykować. Ponadto solone pieczarki są znacznie smaczniejsze niż świeże i w tym przypadku bezpieczniejsze.

Na świecie jest tyle grzybiarzy, ile sposobów na marynowanie grzybów. Kurki uważane są za króla wśród grzybów. Mają delikatny orzechowy smak i zachowują swój kształt i kolor nawet po obróbce cieplnej. Kurki są rzadko marynowane, chociaż jest to możliwe. Ale solone kurki są uniwersalne. Można je podawać jako sałatkę, smażone z nimi ziemniaki lub dodawać do pierwszych dań.

W kuchni światowej istnieje wiele przepisów, które na pierwszy rzut oka wydają się dziwne. Niektórych z nich czasami aż strach spróbować, ale gdy już spróbujesz, nie możesz przestać i dokładnie zapisujesz ten przepis w swoim zeszycie. Jednym z tych dziwnych dań jest marynowana cytryna.

Przepisy na zimowe przetwory lecho są bardzo różnorodne, ale wśród nich honorowe miejsce zajmują sposoby przyrządzania z wykorzystaniem pasty pomidorowej. Sekretem takiej popularności jest to, że ta opcja jest najmniej pracochłonna. W końcu współczesne gospodynie domowe nie muszą tracić czasu na przygotowanie bazy ze świeżych pomidorów. Proces ten jest dość pracochłonny: konieczne jest usunięcie skóry z dużej liczby dojrzałych owoców, przekręcenie ich przez maszynę do mięsa lub zmielenie w blenderze, a następnie gotowanie na ogniu przez 20-30 minut. Oczywiste jest, że takie działania przygotowawcze zajmują dość dużo czasu, dlatego użycie gotowej koncentratu pomidorowego do przygotowania lecho jest całkiem uzasadnione. Przyjrzyjmy się więc najpopularniejszym przepisom wśród gospodyń domowych.

Bez wątpienia sałatka jarzynowa „Lecho” to jeden z najpopularniejszych zimowych przetworów. Oprócz głównego składnika, jakim jest słodka papryka, do lecho dodaje się różnorodne warzywa sezonowe. Pikantne warzywa i zioła dodają smaku potrawie. Dziś proponujemy zapoznanie się z przepisami na lecho, które zawierają nutę czosnku. Zostań z nami! To będzie pyszne!

Lecho to jeden z najpopularniejszych przetworów zimowych.I nie ma w tym nic dziwnego, bo otwierając zimą słoiczek aromatycznej sałatki warzywnej, zanurzamy się w niezapomniane lato! Ta konserwowana żywność podawana jest jako samodzielne danie, dodawana do dowolnych dodatków, a nawet przerabiana na zupę. W tym artykule chcemy uchylić rąbka tajemnicy gotowania lecho w sosie pomidorowym i zaproponować najciekawsze, sprawdzone przepisy.

W latach 90. domowe przygotowanie różnorodnych sałatek letcho było niemal obowiązkiem każdej rodziny. Sałatki przygotowywano z samych warzyw lub z dodatkami z różnych rodzajów zbóż. Szczególną popularnością cieszyły się konserwy z ryżem i kaszą jęczmienną. Takie przekąski popularnie nazywano „Śniadaniem Turysty”. Dziś przyjrzymy się najpopularniejszym przepisom na domowe lecho z ryżem.

Przygotowania do zimy to zawsze kłopotliwe zadanie i wiele gospodyń domowych szuka sposobów, aby ułatwić sobie to zadanie. Nie oznacza to, że gospodynie domowe są leniwe. Po prostu inteligentna optymalizacja jest dobra nawet w kuchni. Dlatego chcę przedstawić kilka prostych sposobów, które niewątpliwie wielu ułatwią przygotowanie pysznego, warzywnego lecho na zimę.

Klasyczny przepis na lecho zakłada użycie dużej ilości papryki i pomidorów. Ale jeśli nie ma nadmiaru tych warzyw, możesz uzupełnić preparat marchewką i cebulą.Marchew doda dodatkowej słodyczy potrawie, a cebula doda pikantnego smaku.