Nelma
Jak pysznie posolić nelmę - trochę soli na każdy dzień
Kategorie: Solenie ryb
Nelma należy do rodziny łososi, dlatego początkujący powinni dokładnie przemyśleć, co można z niej przygotować, aby nie zepsuć produktu. Ze względu na dość tłuste mięso nelmę należy gotować bardzo szybko, w przeciwnym razie mięso stanie się gorzkie w wyniku zbyt szybkiego utlenienia. Lepiej podzielić rybę na części i ugotować nelmę na różne sposoby. Najłatwiejszy sposób na przygotowanie lekko solonej nelmy.
Lekko solona nelma - prosty przepis na delikatne solenie
Kategorie: Solenie ryb
Nelma to jedna z cennych komercyjnych odmian ryb i nie na próżno. Mięso nelmy jest bogate w tłuszcze i aminokwasy, a mimo to uważane jest za dietetyczne i niskokaloryczne. Lekko soloną nelmę, o której przepis przeczytacie poniżej, można jeść przynajmniej codziennie, nie szkodząc przy tym sylwetce.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
- Słodkie przetwory (634)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
