kukurydza

Składniki mrożonych mieszanek warzywnych meksykańskich sprzedawanych w sklepach są na ogół takie same. Ale robiąc mrożone warzywa w domu, dlaczego nie poeksperymentować?! Tak więc, przygotowując warzywa na zimę, zamiast fasolki szparagowej można dodać cukinię.

Ponieważ pewnego dnia, za radą sąsiadów z daczy, zdecydowałem się przepuścić kukurydzę, której nie mogliśmy znieść, do ugotowania, nie kupuję już kukurydzy w puszkach fabrycznych. Przede wszystkim dlatego, że domowa kukurydza konserwowa pozwala samodzielnie regulować słodkość i naturalność preparatu.

W końcu przyszedł czas na kukurydzę. Zarówno dorośli, jak i dzieci uwielbiają pyszną, domową kukurydzę. Dlatego też w trakcie sezonu nie tylko warto objadać się do syta tymi pysznymi, żółtymi kolbami, ale także pamiętać o przygotowaniu ich na zimę.

Domowa kukurydza konserwowa jest szeroko stosowana do przygotowania różnorodnych sałatek, przystawek, zup, dań mięsnych i dodatków. Niektóre gospodynie domowe boją się podjąć taką konserwację. Ale na próżno, ponieważ proces jest dość prosty i poradzi sobie z nim nawet niedoświadczona gospodyni domowa.

Uprawę kukurydzy rozpoczęli starożytni Aztekowie, którzy żyli na terytorium współczesnego Meksyku 12 tysięcy lat temu. Trudno to sobie wyobrazić, ale to ich zasługa, że ​​mamy obecnie wiele odmian kukurydzy i ogromną liczbę przepisów na gotowanie dań kukurydzianych.

Kukurydza to roślina czczona przez człowieka od czasów starożytnych. O dobroczynnych właściwościach tej kultury wiedzieli także Aztekowie i aktywnie wykorzystywali ją w kuchni. Kukurydza do dziś nie straciła na popularności. Na naszych szerokościach geograficznych jest to warzywo sezonowe, ale zimą naprawdę chcesz rozpieszczać swoich bliskich kukurydzą. Ten pomysł jest łatwy do wdrożenia, ale aby to zrobić, wystarczy zamrozić warzywo.

W miesiącach zimowych wiele osób używa kupnych w sklepie mieszanych warzyw do przygotowania gulaszu lub zupy jarzynowej w domu. Dziś chcę Wam zaproponować przepis na mrożenie warzyw na gulasze na zimę w domu.

Bułgarska kukurydza cukrowa lub marynowana kukurydza na kolbę na zimę przygotowywana jest ze słodkich i delikatnych odmian uprawnych. Do tego przygotowania można również użyć twardszej kukurydzy paszowej, ale wówczas pobiera się ją bardzo, bardzo młodą.

Jeśli lubisz gotowaną młodą kukurydzę, koniecznie przygotuj ten przepis, a słodkie kolby z puszki z puszki na zimę przypomną Ci o Twoim ulubionym smaku lata w mroźną zimę. Domowa kukurydza w tej formie praktycznie nie różni się od kukurydzy świeżo gotowanej.