Ikra rybna

W domu solimy kawior (szczupak, okoń, karp, sandacz) - kawior lekko solony lub lekko solony.

Lekko solony lub lekko solony kawior wytwarza się w przypadkach, gdy nie ma potrzeby jego długotrwałego przechowywania. Oferujemy łatwy domowy przepis na solenie kawioru. Tak przygotowany kawior można przechowywać w lodówce nie dłużej niż 3-4 dni. Najlepiej smakuje podany zaraz po zamarynowaniu.

Czytaj więcej...

Jak solić kawior rzeczny do przechowywania - przepis na solenie kawioru w domu.

Kategorie: Solenie kawioru

Gdy złowi się dużą rybę rzeczną i okaże się, że jest w niej dużo kawioru, to przy obróbce połowu pojawia się pytanie: „Co zrobić z kawiorem, jak go dłużej przechowywać do celów spożywczych?” A jeśli nie masz jeszcze doświadczenia w soleniu takiego preparatu, musisz skorzystać z przepisu, który powie Ci, jak solić kawior z ryb rzecznych w domu.

Czytaj więcej...