Groch: 3 przepisy na zimowe przetwory

Jak najlepiej przechowywać groszek i jakie miejsce najlepiej wybrać?

Trwałość grochu zależy od gatunku rośliny. Produkty świeże i suche należy konserwować inaczej. Dlatego nie można zaniedbać kilku punktów podczas przechowywania groszku w tej czy innej formie.

Czytaj więcej...

Lecho w sosie pomidorowym: sekrety gotowania - jak zrobić lecho z sosem pomidorowym na zimę

Kategorie: Lecho

Tagi: Lecho w pomidorze

Lecho to jeden z najpopularniejszych przetworów zimowych. I nie ma w tym nic dziwnego, bo otwierając zimą słoiczek aromatycznej sałatki warzywnej, zanurzamy się w niezapomniane lato! Ta konserwowana żywność podawana jest jako samodzielne danie, dodawana do dowolnych dodatków, a nawet przerabiana na zupę. W tym artykule chcemy uchylić rąbka tajemnicy gotowania lecho w sosie pomidorowym i zaproponować najciekawsze, sprawdzone przepisy.

Czytaj więcej...

Jak zamrozić hummus

Kategorie: Zamrażanie

Tagi: Mrożenie hummusu

Istnieje wiele przepisów na zrobienie hummusu. Klasyczne śródziemnomorskie przepisy są udoskonalane i modyfikowane w zależności od gustów gospodyni i dostępności niezbędnych składników. Ale bez względu na to, ile jest przepisów, podstawą jest gotowany groszek jagnięcy lub ciecierzyca. Gotowanie groszku zajmuje dużo czasu, dlatego wiele gospodyń domowych woli robić hummus do wykorzystania w przyszłości, czyli zamrozić go.

Czytaj więcej...