Ostra papryczka

Ten preparat smażonej papryki na zimę może być samodzielnym daniem, przystawką lub służyć jako dodatek do dań mięsnych. Gotuje się zaskakująco szybko. Papryka będzie smakować jak świeżo palona, ​​ma przyjemną ostrość, jest soczysta i zachowuje swój bogaty kolor.

W świecie kulinarnym, spośród niezliczonej różnorodności sosów, adjika jest bardzo popularna. Danie podawane z tą przyprawą zmienia się, uzyskując ciekawą gamę smaków. Dziś przygotuję pyszną surową adjika z pomidorów, papryki i czosnku z aspiryną jako konserwantem.

Proponuję gospodyniom domowym zwrócić uwagę na przepis na bardzo smaczny pikantny sos z pieczonych warzyw. Sos ten nazywa się lyutenica i przygotujemy go według bułgarskiej receptury.Nazwa potrawy pochodzi od słowa „ostro”, czyli „pikantnie”.

Sałatka zimowa Język teściowej przez wielu uważany jest za najsmaczniejszy preparat z bakłażana, który cieszy się dużą popularnością wśród gospodyń domowych. Wygląda na standardowy zestaw produktów, ale z jakiegoś powodu okazuje się bardzo smaczny. Proponuję współpracować ze mną, aby znaleźć przyczynę, przygotowując ten prosty przepis ze zdjęciami krok po kroku zrobionymi z języka teściowej na zimę.

Mój przepis na gęstą adjika z pomidorami, gruszkami, cebulą i bazylią nie zostanie zignorowany przez miłośników gęstych słodko-kwaśnych przypraw. Bazylia nadaje temu zimowemu sosowi przyjemny pikantny smak, cebula zagęszcza adjika, a piękna gruszka dodaje słodyczy.

Grzyby Svinushka są rzadkimi gośćmi w spiżarniach w porównaniu do grzybów miodowych czy kurków. Na ich zbieranie zgadzają się tylko najbardziej doświadczeni, rodzina uważana jest za częściowo jadalną. Do przechowywania i bezpiecznego spożycia ważne jest, aby zrozumieć, jak solić grzyby wieprzowe w domu.

Jeśli chodzi o dania narodowe, wielu przypisuje sobie wynalezienie przepisu. I nie można się z nimi kłócić, bo czasami nie jest łatwo znaleźć oryginalne źródło. To samo dotyczy pieprzu Tarkin.Wielu słyszało tę nazwę, ale nikt nie wie, czym jest „pieprz Tarkina”.

Wielu ogrodników wie, że nie można sadzić obok siebie różnych odmian papryki. Dotyczy to szczególnie słodkiej papryki i ostrych papryczek chili. Jeśli słodka papryka zostanie zapylona przez gorącą, jej owoce będą gorące. Ten rodzaj papryki nie nadaje się do letnich sałatek, ponieważ jest za ostry, ale do marynowania jest dokładnie tym, czego potrzebujesz.

Niewiele osób docenia bardzo pikantne dania, ale dla prawdziwych miłośników ten prosty zimowy przepis będzie bardzo przydatny. Powszechnie uważa się, że ostre jedzenie jest szkodliwe, ale jeśli nie jest to zabronione ze względów medycznych, to na przykład ostra papryka jako część potrawy pomaga spalić kalorie i normalizuje krążenie krwi w organizmie; pikantne przyprawy naturalnego pochodzenia mogą promują produkcję endorfin tak samo jak czekolada.

Proponowana adjika z cukinii, pomidora i papryki ma delikatną strukturę. Podczas jedzenia nasilenie pojawia się stopniowo i wzrasta. Ten rodzaj kawioru do dyni można przygotować bez ogromnej inwestycji czasu i wysiłku, jeśli na kuchennej półce masz elektryczną maszynkę do mielenia mięsa. 🙂

Kiedy zaczyna się mroźna pogoda, w ogrodzie pozostaje jeszcze dużo zielonych pomidorów. Nie będą mieli czasu, aby dotrzymać kroku, ponieważ na horyzoncie pojawia się mróz. Czy nie powinniśmy ich wyrzucić? Oczywiście nie. Z zielonych pomidorów możesz zrobić pyszną sałatkę, dobre przygotowanie na zimowy stół.

W okresie końcowego dojrzewania papryki i pomidorów grzechem jest nie przygotować na zimę ostrej przyprawy, adjiki czy sosu. Gorący, domowy preparat nie tylko nada smaku każdemu daniu, ale także rozgrzeje w chłodne dni.

Gotowanie bakłażana w pomidorach urozmaici Twoje zimowe menu. Niebieskie dobrze komponują się z papryką i marchewką, a sok pomidorowy nadaje potrawie przyjemną kwaskowatość. Konserwowanie według proponowanego przepisu jest tak proste, jak obieranie gruszek, jedyne, co wymaga czasu, to przygotowanie składników.

Nie każda gospodyni domowa przygotowuje się na zimę z pachnących pęczków pietruszki, kopru, kolendry, bazylii, selera i innych świeżych ziół. I zupełnie na próżno. Miło jest otworzyć pachnący, pachnący latem słoiczek takiej domowej przyprawy w zimowe chłody.

Domowy ketchup pomidorowy to ulubiony sos wszystkich, prawdopodobnie dlatego, że większość ketchupów kupowanych w sklepach jest, delikatnie mówiąc, niezbyt zdrowa. Dlatego też podaję mój prosty przepis, według którego co roku przygotowuję prawdziwy i zdrowy ketchup pomidorowy, który smakuje moim domownikom.

Domowy ketchup to pyszny i zdrowy uniwersalny sos. Dziś nie będę robić zwykłego ketchupu pomidorowego. Do tradycyjnego zestawu warzyw dodajmy jabłka. Ta wersja sosu doskonale komponuje się z mięsami, makaronami, wykorzystywana jest do robienia pizzy, hot-dogów i domowych pasztetów.

Koniec lata słynie ze zbiorów bakłażanów i aromatycznej papryki. Połączenie tych warzyw jest powszechne w sałatkach, zarówno świeżo przygotowanych do spożycia, jak i zamkniętych na zimę. W zależności od upodobań, sałatki można przygotować także z dodatkiem czosnku, cebuli lub marchewki.