Jagoda

Ostatnio coraz większą popularnością cieszą się jagody. Dzieje się tak dlatego, że jej uprawa dzięki nowoczesnym hodowcom stała się możliwa na własnych działkach ogrodowych. Mając już dość świeżych owoców, można już pomyśleć o zimowych przygotowaniach. Proponujemy zrobić dżem jagodowy.

Borówki rosną w pobliżu bagien, torfowisk i na dnie rzek. Ta słodko-kwaśna jagoda ma ciemnoniebieski kolor z niebieskawym odcieniem. W przeciwieństwie do borówek sok z borówek ma jasny kolor, a miąższ ma zielonkawy odcień. Jednym ze sposobów zbioru borówek jest ich suszenie. Najlepiej zrobić to w formie pianek marshmallow. Prawidłowo wysuszona pianka zachowuje wszystkie korzystne właściwości jagody i jest przechowywana przez długi czas.

Borówki najlepiej spożywać na świeżo, jednak ponieważ jagoda ta nie toleruje długotrwałego przechowywania, trzeba pomyśleć o tym, jak ją przechować na zimę. Z jagód robi się dżemy, pasty i domowe wino. Ale te metody konserwacji nie są w stanie zachować większości witamin.Tylko zamrażanie może poradzić sobie z tym zadaniem.

Wiadomo, że sok żurawinowy jest doskonałym naturalnym konserwantem. Poniżej znajdziesz prosty przepis na przygotowanie jagód w soku żurawinowym bez cukru.

Pyszne jagody z cukrem to świetny przepis na przygotowanie na zimę. Dobry sposób na zachowanie smaku i korzystnych właściwości borówek w domu.

Przygotowanie puree z jagód na zimę w domu wcale nie jest trudne. Poniżej znajdziesz przepis na pyszne i zdrowe puree.

Domowy kompot z jagód będzie pyszny nie tylko latem, ale także w mroźne zimowe wieczory. Napój ten doda energii i zdrowia oraz pomoże uzupełnić równowagę witamin w organizmie.