Czosnek

Kapusta kiszona w przeciwieństwie do kapusty kiszonej osiąga stan gotowości w znacznie krótszym czasie, dzięki zastosowaniu w marynacie octu i cukru. Dlatego jeśli używanie octu w żaden sposób nie szkodzi zdrowiu, a chcesz jak najszybciej spróbować kiszonej kapusty, to ten przepis na kiszoną kapustę błyskawiczną jest dla Ciebie.

Prawdziwa adjika, abchaska, przygotowywana jest z ostrej ostrej papryki. Ponadto zarówno z czerwonego, już dojrzałego, jak i z jeszcze zielonego. Jest to tak zwana surowa adjika, bez gotowania. Adjika w stylu abchaskim jest stworzona dla całej rodziny, bo... to przygotowanie na zimę ma charakter sezonowy, a w Abchazji zwyczajowo przygotowuje się adjika na zimę, według naszych standardów jest tego dużo i jedna osoba nie jest w stanie sobie z tym poradzić. Abchazi są bardzo dumni ze swojej adżyki i bronią swojego autorstwa przed Gruzją.

Adjika to aromatyczna i pikantna przyprawa abchaska i gruzińska o konsystencji pasty, sporządzona z czerwonej papryki, soli, czosnku oraz wielu aromatycznych, pikantnych ziół i przypraw.Każda kaukaska gospodyni domowa ma swój własny zestaw takich przypraw.

Sos śliwkowy Tkemali to jedno z wielu kulinarnych arcydzieł kuchni gruzińskiej. Sos Tkemali przygotowany na zimę według tego przepisu ma smak kwaśno-ostry lub może ostro-kwaśny, w zależności od upodobań. Ale w każdym razie ten gruziński sos śliwkowy ma niezwykle smaczny bukiet. Z czym jesz sos Tkemali? - ty pytasz. Tak, do grilla lub innego mięsa, zimą nie można sobie wyobrazić nic smaczniejszego.

Zimowy preparat w postaci marynowanej papryki to przepis, który powinien znaleźć się w arsenale każdej gospodyni domowej, obok lecho, kawioru z dyni, bakłażana z czosnkiem czy marynowanych chrupiących ogórków. Przecież wszystkie te smaczne i proste preparaty na zimę bardzo przydadzą się w każdym domu w okresie chłodów i mrozów.

Nadszedł sezon na pomidory i szkoda nie zrobić domowego ketchupu pomidorowego. Przygotuj ketchup według tego prostego przepisu, a zimą możesz go zjeść z pieczywem lub użyć jako pasty do makaronu, możesz upiec pizzę, możesz dodać go do barszczu...

Sałatka z cukinii według przepisu Uncle Bens jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Tutaj nie trzeba niczego smażyć.Najważniejszą rzeczą, która zajmie trochę czasu, jest przygotowanie niezbędnych warzyw. Aby przygotować tę pyszną sałatkę z cukinii na zimę, będziemy potrzebować:

Domowe przetwory idą pełną parą, a przepis na to, jak przygotować na zimę różne ogórki i pomidory z wódką, przyda się każdej gospodyni domowej. Jak zatem przygotować asortyment ogórków kiszonych i pomidorów na zimę bez sterylizacji?

To bardzo prosty przepis na marynowane pomidory. Prawie każdy lubi pomidory przygotowane według tego przepisu na zimę. Dlatego nazwijmy to: pomidory kiszone – przepis uniwersalny i prosty. I tak przygotowujemy marynowane pomidory.

Chyba każda gospodyni domowa przygotowuje cukinię na zimę. Przygotowanie - pikantny ozorek cukinii zachwyci całą rodzinę. Cukinia konserwowa według tego przepisu doskonale uzupełni smak drugiego dania i może posłużyć jako samodzielna przekąska, nie będzie pomijana na świątecznym stole.

Konserwując bakłażany z czosnkiem według tego prostego przepisu na zimę, po otwarciu słoika przekonasz się, że w cudowny sposób zamieniły się w grzyby.Spróbuj sama zostać czarodziejką i zamień bakłażany w marynowane grzyby.

Przygotowanie ogórków kiszonych na zimę bez sterylizacji nie zajmie dużo czasu. To prawda, że ​​\u200b\u200bkisząc ogórki, będziesz musiał zagotować zarówno solankę, jak i wodę, dlatego nie możesz obejść się bez ogrzewania pomieszczenia. Ale nikt nie będzie o tym pamiętał, gdy przez całą zimę będzie mógł rozpieszczać swoją rodzinę pysznymi i chrupiącymi ogórkami kiszonymi.

Jak zrobić pyszne, lekko solone ogórki na zimno, aby nie nagrzać naszej kuchni w i tak już gorący letni dzień. To prosty i szybki przepis.

Aby przygotować lekko solone ogórki według tego przepisu, zaczynamy od przygotowania warzyw.

Koperek, wyjąć młode główki nasienne, natkę pietruszki, sałatę krzyżową, wszystko posiekać niezbyt drobno, dodać sól, wymieszać i rozgnieść tak, aby wydobył się aromat.

Ogórki kiszone to tradycyjne danie z ogórków w wielu kuchniach słowiańskich, a ostatnio coraz większą popularnością cieszy się kiszenie ogórków na zimno. W końcu pogoda robi się coraz gorętsza.A więc przejdźmy do rzeczy.