Ziarna czarnego pieprzu

Każdy wie, jak zdrowa jest owsianka pęczak perłowy. Jednak nie każda gospodyni domowa może to ugotować. A przygotowanie takiego dania zajmuje dużo czasu. Właśnie dlatego, że nie musisz krzątać się przy kuchence za każdym razem, gdy chcesz rozpieszczać swoich bliskich smacznym i zdrowym jedzeniem, warto przygotować na zimę owsiankę pęczaczną z kurczakiem.

Zimą najsmaczniejszą, chrupiącą przekąską będzie kapusta. Dodaje się go do winegretu, robi z niego sałatkę ziemniaczaną i po prostu spryskuje olejem roślinnym. A co jeśli ona też jest piękna? Jeśli chcesz zaskoczyć swoją rodzinę, przygotuj kiszoną kapustę różową z burakami, marchewką i papryką.

Ostatnie pomidory na krzakach nigdy nie są duże, ale są najsmaczniejsze, jakby zebrał się w nich cały aromat lata.Małe owoce dojrzewają, zwykle nierównomiernie, ale te jesienne pomidory są bardzo smaczne w marynacie w małych, zwykle litrowych słoiczkach.

Marynowana cebula to niezwykły preparat na zimę. Zaczynasz o tym myśleć w dwóch przypadkach: kiedy nie wiesz, gdzie umieścić dużą ilość małych cebulek, lub kiedy wyraźnie brakuje marynowanej cebuli z przetworów z pomidorów i ogórków. Spróbujmy marynować małą cebulę na zimę z burakami, korzystając z tego przepisu ze zdjęciem.

Pyszny domowy gulasz to prawdziwe odkrycie dla każdej gospodyni domowej. To przygotowanie jest dobrą pomocą, gdy trzeba ugotować obiad. Proponowany preparat jest uniwersalny, nie tylko ze względu na minimalną ilość wymiennych składników mięsnych, ale także ze względu na łatwość przygotowania.

Domowy ketchup to pyszny i zdrowy uniwersalny sos. Dziś nie będę robić zwykłego ketchupu pomidorowego. Do tradycyjnego zestawu warzyw dodajmy jabłka. Ta wersja sosu doskonale komponuje się z mięsami, makaronami, wykorzystywana jest do robienia pizzy, hot-dogów i domowych pasztetów.

Wiele przepisów mówi, jak prawidłowo gotować pomidory w żelatynie, ale, co dziwne, nie wszystkie plasterki pomidorów okazują się twarde. Kilka lat temu znalazłam ten prosty przepis na preparat ze sterylizacją w starych notatkach kulinarnych mojej mamy i teraz gotuję wyłącznie według niego.

Kiedy nadchodzi sezon na grzyby, z pewnością masz ochotę ugotować coś pysznego z darów natury. Jednym z ulubionych dań naszej rodziny są marynowane borowiki. Przepis krok po kroku ze zdjęciami szczegółowo powie Ci, jak prawidłowo marynować grzyby.

Zimą często brakuje nam ciepła, słońca i witamin. W tym trudnym okresie w roku zwykła szklanka pysznego soku pomidorowego z miąższem uzupełni niedobory witamin, poprawi humor i przypomni o ciepłym, miłym i hojnym lecie, które już blisko.

Mała cebula nie jest dobrze przechowywana i zwykle służy do przechowywania na zimę. Możesz marynować całą cebulę z czosnkiem i ostrą papryką, a wtedy otrzymasz doskonałą zimną pikantną przystawkę na świąteczny stół.

W okresie ochronnym wiele gospodyń domowych lubi zaopatrzyć się w bakłażany na zimę, co nie jest zaskakujące. Korzyści płynące z takich preparatów są znaczące. Istnieje wiele opcji przygotowania jagód (inna nazwa tego warzywa). Dodawane są do sałatek zimowych, fermentowane, solone, smażone, marynowane.

„Aby przygotować naprawdę smaczne dania na zimę, cały zabieg należy przeprowadzić z miłością” – jak mawiają znani szefowie kuchni. Cóż, zastosujmy się do ich rad i zacznijmy przygotowywać ogórki kiszone.

Nawet początkujący w tej kwestii może przygotować tak pyszną zimową sałatkę warzywną. W końcu przygotowania do zimy odbywają się dość łatwo i szybko. Ostateczny smak sałatki jest niezrównany dzięki dobremu połączeniu warzyw, marynaty i przypraw. Preparat jest po prostu niezbędny zimą i ułatwi gospodyni domowej skomponowanie jadłospisu.

Przepis na chrupiącą marynowaną cukinię jest bardzo prosty, ale przygotowanie jej na zimę okazuje się bardzo smaczne. Zaletą tej metody konserwowania jest możliwość wykorzystania dużych, przerośniętych okazów.

Wiele gospodyń domowych lubi przygotowywać na zimę cienkie, małe ogórki, które mają specjalną nazwę - korniszony. Dla takich miłośników proponuję przepis krok po kroku, który pomoże Ci łatwo przygotować gorące i chrupiące ogórki w domu.

Apetyczny soczysty gulasz z ćwiartek kurczaka, przygotowany w powolnej kuchence według tego prostego przepisu, może śmiało konkurować z gulaszem kupowanym w sklepie. Gulasz ten przygotowany jest bez dodatku tłuszczów i konserwantów,

Bardzo smaczny śledź konserwowy w pomidorach można łatwo przygotować w powolnej kuchence. Ich przepis na przygotowanie ich w domu jest prosty, a posiadanie multicookera znacznie skraca czas gotowania.

Solone wędzone szynki dobrze zachowują się przez długi czas i choć są smaczne, mięso okazuje się dość twarde. Nie wszyscy są z tego zadowoleni. Wyjściem z tej sytuacji było po prostu gotowanie wędzonego mięsa. Gotowane szynki okazują się bardzo delikatne, ponieważ po zagotowaniu wody wypłukuje się z nich większość soli, a samo mięso staje się bardziej miękkie.

Każde gorące solenie smalcu jest dobre, ponieważ przygotowany produkt jest gotowy w ciągu kilku godzin. Szybkie przygotowanie smalcu to główna zaleta tej metody w porównaniu z soleniem na zimno, które wymaga co najmniej 2 tygodni na pełne przygotowanie produktu. Receptura solenia na gorąco, oprócz tego, że smalec przygotowuje się szybko, umożliwia przygotowanie smacznego, miękkiego i niezwykle delikatnego produktu. Łuski cebuli i płynny dym nadają mu wspaniały kolor, zapach i wędzony smak.

Ta metoda gotowania, na przykład gotowanie w marynacie, służy do marynowania dowolnych grzybów. W wyniku tej prostej obróbki cieplnej grzyby nasycają się przyprawami i stają się pikantne.