Ogonki selera: 3 przepisy na przygotowania na zimę

Marynowane zielone pomidory: najlepszy wybór sprawdzonych przepisów - jak marynować zielone pomidory na zimę

Niestrudzeni hodowcy nie wyhodowali żadnej odmiany pomidorów: brązowej, czarnej, nakrapianej i zielonej, które pomimo swojego wyglądu osiągnęły pełny stopień dojrzałości. Dziś porozmawiamy o marynowaniu zielonych pomidorów, ale tych, które są jeszcze na etapie dojrzałości technicznej lub jeszcze jej nie osiągnęły. Zazwyczaj takie owoce zbiera się pod koniec lata ze względu na zmieniające się warunki pogodowe, aby uchronić plony przed chorobami. Pomidory nie będą miały czasu dojrzeć na gałęzi, ale nadają się do przygotowania bardzo smacznych zimowych przetworów.

Czytaj więcej...

Marynowane pomidory: najlepsze sprawdzone przepisy - jak szybko i łatwo ugotować marynowane pomidory

Kategorie: Solone pomidory

Tagi: Kiszone pomidory

Solenie, marynowanie i marynowanie to główne rodzaje domowych warzyw w puszkach. Dziś proponujemy porozmawiać konkretnie o marynowaniu, a dokładniej o marynowaniu pomidorów. Fermentacja wywołana działaniem bakterii kwasu mlekowego pozwala zachować w pomidorach maksymalną ilość składników odżywczych. Smakują po prostu cudownie!

Czytaj więcej...

Jak suszyć seler w domu: osusz korzenie, łodygi i liście selera

Kategorie: Suszone warzywa

Tagi: Suszony seler

Do celów kulinarnych wykorzystuje się różne części selera. Mięsiste korzenie dodaje się do zup, dań rybnych i sałatek. Seler ogonkowy jest także podstawą wielu sałatek, a jego warzywa są doskonałym ziołem. W tym artykule porozmawiamy bardziej szczegółowo o tym, jak zachować suszone zbiory selera.

Czytaj więcej...