Czeremcha: 3 przepisy na zimowe przetwory

Jak zrobić dżem z czeremchy - 3 przepisy na dżem z czeremchy na zimę

Kategorie: Dżem

Dla mnie wiosna zaczyna się wraz z zakwitnięciem czeremchy. Słodki i odurzający aromat czeremchy trudno pomylić z czymkolwiek innym, przyprawia o zawrót głowy i pachnie wiosną. Niestety, kwiaty czeremchy nie trwają długo, a ich aromat unosi wiatr, ale część pozostaje w jagodach. Jeśli kochasz wiosnę i tęsknisz za tą świeżością, mam dla Ciebie kilka przepisów na konfiturę z czeremchy.

Czytaj więcej...

Jak gotować kompot z czeremchy na zimę: przepis bez pasteryzacji

Kategorie: Kompoty

Tagi: Kompot z czeremchy

Czeremcha ma bardzo krótki okres zbiorów i trzeba mieć czas na przygotowanie jej na zimę, a przynajmniej przechowanie jej do jesieni. Czeremcha jest suszona, robi się z niej dżemy, nalewki i kompoty. Ale aby nie zawieść się zimą, musisz prawidłowo ugotować czeremchę. Czeremcha nie lubi długotrwałej obróbki cieplnej. Przez to traci swój smak i aromat. Dlatego musisz bardzo ostrożnie i szybko ugotować kompot z czeremchy.

Czytaj więcej...

Suszona czeremcha: wszystkie metody suszenia w domu - jak suszyć czeremchę na zimę

Kategorie: Suszone jagody

Tagi: Suszona czeremcha

Słodko-cierpka jagoda czeremchy jest szeroko stosowana zarówno w kuchni, jak i w medycynie alternatywnej. Jednocześnie do celów leczniczych zbiera się nie tylko owoce, ale także liście, pędy i korę. Pożądany jest również pachnący kolor czeremchy. Doświadczeni zielarze również starają się przechować go na zimę.Najlepszym i najpopularniejszym sposobem przechowywania czeremchy jest suszenie. W tym artykule omówimy wszystkie zawiłości tego procesu.

Czytaj więcej...