Babeczki
Jak solić babkę w słoikach: solenie valui na gorąco i na zimno
Kategorie: Grzyby na zimę
Spośród licznej rodziny Russula należy podkreślić babki. W różnych regionach Rosji mają swoją nazwę, gdzieś jest to valui, gdzieś jest to obora, kulbik lub kułak. Grzyb ma wiele nazw, a także przepisów na jego marynowanie. Babka, czyli valui, jest uważana za warunkowo jadalną, dlatego należy ściśle przestrzegać przepisu na przygotowanie.
Kategorie
- We własnym soku (39)
- Grzyby na zimę (58)
- Zamrażanie (137)
- Jak przechowywać (154)
Marynowanie (228)
- Mięso do wykorzystania w przyszłości (138)
- Na notatce (20)
- Napoje (213)
- Różnorodny (136)
- Ryby do wykorzystania w przyszłości (80)
- Sałatki (151)
- Słodkie przetwory (634)
- Kiszenie-fermentacja (166)
- Sosy (59)
- Wysuszenie (141)
