Łososiowe brzuchy

Jak solić brzuchy łososia – klasyczny przepis

Kategorie: Solenie ryb

Podczas filetowania czerwonej ryby brzuchy łososia zwykle odkłada się osobno. Na brzuchach jest za mało mięsa i dużo tłuszczu, dlatego niektórzy smakosze wolą czysty filet niż olej rybny. Nie wiedzą, czego się pozbawiają. Solone boczki z łososia to jedno z najsmaczniejszych i najzdrowszych dań rybnych.

Czytaj więcej...

Zalecamy przeczytanie:

Jak prawidłowo przechowywać kurczaka