papryka

W okresie przygotowawczym chcę podzielić się z gospodyniami domowymi przepisem na bardzo smaczną marynowaną paprykę sałatkową, przygotowaną w całości, ale wstępnie podsmażoną na patelni. Marynowane papryki okazują się słodko-kwaśne z przyjemnym aromatem czosnku, a dzięki smażeniu na patelni mają nawet lekko dymiący zapach. 😉

Drodzy miłośnicy gotowania. Jesień to czas przygotowania bogatej saute z bakłażana na zimę. Przecież co roku chcemy zaskoczyć naszych bliskich i osiągnąć coś nowego. Chciałabym Wam przedstawić przepis, którym podzieliła się ze mną moja babcia.

Nadszedł czas jesieni, słońce nie jest już ciepłe, a wielu ogrodników ma późne odmiany pomidorów, które nie dojrzały lub w ogóle nie pozostają zielone.Nie martw się, z niedojrzałych pomidorów możesz przygotować wiele pysznych zimowych przetworów.

Potrawy z papryką mają wyśmienity smak, przyjemny aromat i nabierają pięknego wyglądu. Jak przygotować paprykę na zimę, aby nie straciła witamin, smaku i koloru? Znaleziono rozwiązanie - musisz wiedzieć, jak suszyć paprykę w domu. Dzięki temu będziesz mógł cieszyć się aromatem i smakiem tego warzywa przez cały rok. Co więcej, przygotowanie go na zimę nie jest tak trudne, jak mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Suszona słodka papryka pozwoli nasycić potrawy witaminami i dobroczynnymi minerałami, których te owoce zawierają w dużych ilościach, nawet zimą.

Moja babcia dała mi ten przepis i powiedziała: „Kiedy twoja wnuczka wyjdzie za mąż, karm męża wszystkim, a zwłaszcza tym lecho, on nigdy cię nie opuści”. Rzeczywiście, mieszkamy z mężem razem od 15 lat, a on ciągle prosi mnie o zrobienie tego pysznego lecho według przepisu mojej babci. 😉

Zimą marynowana papryka będzie dobrym dodatkiem do Twoich ulubionych potraw. Dziś proponuję mój sprawdzony i prosty przepis na paprykę marynowaną. Ten domowy preparat docenią miłośnicy kwaśnych i słonych smaków.

Jakże chciałabym móc zakonserwować latem więcej różnych warzyw, aby zimą rozpieszczać moich bliskich witaminami. Asortyment warzyw w formie gulaszu jest właśnie tym, czego potrzebujemy.

Zimą jest tak mało jasnych kolorów, wszystko wokół jest szare i wyblakłe, paletę barw można urozmaicić za pomocą jasnych naczyń na naszych stołach, które z wyprzedzeniem zaopatrzyliśmy na zimę. Lecho jest w tej kwestii skutecznym pomocnikiem.

Bez względu na to, jak smaczne jest danie, które przygotowujemy, nasza rodzina wciąż próbuje je czymś „rozcieńczyć”. Półki sklepowe uginają się od mnóstwa różnorodnych ketchupów i sosów. Ale bez względu na to, co tam sprzedają, Twoje domowe lecho wygra pod każdym względem.

W miesiącach zimowych wiele osób używa kupnych w sklepie mieszanych warzyw do przygotowania gulaszu lub zupy jarzynowej w domu. Dziś chcę Wam zaproponować przepis na mrożenie warzyw na gulasze na zimę w domu.

Papryka to jedno z najpopularniejszych i najzdrowszych warzyw. Teraz można go kupić w supermarketach przez cały rok, jednak poza sezonem kosztuje znacznie więcej i pojawia się pytanie o jego przydatność.Przecież nie wiadomo na jakim środku chemicznym był uprawiany. Paprykę na zimę można przygotować na kilka sposobów: konserwowanie, suszenie, zamrażanie. Zamrażanie to chyba najszybszy i najłatwiejszy sposób na zachowanie tego wspaniałego warzywa na zimę.

Ostra przyprawa to dla wielu niezbędny element każdego posiłku. W kuchni istnieje wiele przepisów na takie przetwory z pomidorów, papryki i czosnku. Dzisiaj opowiem o przygotowaniu, które przygotowuję na zimę bez gotowania. Nagrałem to pod nazwą „Raw Ogonyok”.

Z dużej, pięknej, słodkiej papryki, pomidorów i czosnku proponuję gospodynie domowe przygotować niezwykle smaczną słodko-kwaśną i lekko pikantną marynowaną zimową przekąskę. Według tego przepisu paprykę nadziewamy plasterkami pomidora i drobno posiekanym czosnkiem, po czym marynujemy w słoikach.

Danie takie jak sandał adjab jest bardzo popularne nie tylko w Gruzji (właściwie jest to narodowe danie gruzińskie), ale także w innych krajach. To warzywne danie jest bardzo smaczne, pełne witamin, uwielbiane przez poszczących. Przygotowuje się go latem, ponieważ główne składniki (bakłażan i papryka) są latem zawsze dostępne i niedrogie.

Zimą najsmaczniejszą, chrupiącą przekąską będzie kapusta. Dodaje się go do winegretu, robi z niego sałatkę ziemniaczaną i po prostu spryskuje olejem roślinnym. A co jeśli ona też jest piękna? Jeśli chcesz zaskoczyć swoją rodzinę, przygotuj kiszoną kapustę różową z burakami, marchewką i papryką.

Tym razem proponuję przygotować ze mną pikantną zimową sałatkę z bakłażana o nazwie Troika. Nazywa się to tak, ponieważ każde warzywo do przygotowania jest pobierane w ilości trzech sztuk. Okazuje się smaczne i umiarkowanie ostre.

W okresie końcowego dojrzewania papryki i pomidorów grzechem jest nie przygotować na zimę ostrej przyprawy, adjiki czy sosu. Gorący, domowy preparat nie tylko nada smaku każdemu daniu, ale także rozgrzeje w chłodne dni.

Nie każda gospodyni domowa przygotowuje się na zimę z pachnących pęczków pietruszki, kopru, kolendry, bazylii, selera i innych świeżych ziół. I zupełnie na próżno. Miło jest otworzyć pachnący, pachnący latem słoiczek takiej domowej przyprawy w zimowe chłody.

Domowy ketchup pomidorowy to ulubiony sos wszystkich, prawdopodobnie dlatego, że większość ketchupów kupowanych w sklepach jest, delikatnie mówiąc, niezbyt zdrowa. Dlatego też podaję mój prosty przepis, według którego co roku przygotowuję prawdziwy i zdrowy ketchup pomidorowy, który smakuje moim domownikom.

Sałatka zimowa z fasolą i bakłażanem to bardzo wysokokaloryczne i smaczne danie. Bakłażany dodają pikanterii sałatce przystawkowej, a fasola sprawia, że ​​danie jest sycące i pożywne. Przystawkę tę można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do głównego menu.