Bakłażan

Bakłażany są tutaj dość popularne, ale niewiele osób wie, jak je prawidłowo przechowywać. Zamrażanie to świetna opcja, ale bakłażany są bardzo nieporęczne i nie można ich za dużo umieścić w zamrażarce. Odwodnienie pomoże, a następnie powrót do zdrowia. Przyjrzymy się najciekawszym przepisom na suszenie bakłażanów.

Jakże chciałabym móc zakonserwować latem więcej różnych warzyw, aby zimą rozpieszczać moich bliskich witaminami. Asortyment warzyw w formie gulaszu jest właśnie tym, czego potrzebujemy.

Próbowaliście kiszonej kapusty z bakłażanem? Niesamowite połączenie warzyw nadaje tej zimowej przystawce pikantny smak, który z pewnością pokochasz. Proponuję przygotować na zimę marynowaną, lekką i szybką sałatkę z bakłażana z kapustą, marchewką, czosnkiem i ziołami.

W miesiącach zimowych wiele osób używa kupnych w sklepie mieszanych warzyw do przygotowania gulaszu lub zupy jarzynowej w domu. Dziś chcę Wam zaproponować przepis na mrożenie warzyw na gulasze na zimę w domu.

Danie takie jak sandał adjab jest bardzo popularne nie tylko w Gruzji (właściwie jest to narodowe danie gruzińskie), ale także w innych krajach. To warzywne danie jest bardzo smaczne, pełne witamin, uwielbiane przez poszczących. Przygotowuje się go latem, ponieważ główne składniki (bakłażan i papryka) są latem zawsze dostępne i niedrogie.

Tym razem proponuję przygotować ze mną pikantną zimową sałatkę z bakłażana o nazwie Troika. Nazywa się to tak, ponieważ każde warzywo do przygotowania jest pobierane w ilości trzech sztuk. Okazuje się smaczne i umiarkowanie ostre.

Sałatka zimowa Język teściowej przez wielu uważany jest za najsmaczniejszy preparat z bakłażana, który cieszy się dużą popularnością wśród gospodyń domowych. Wygląda na standardowy zestaw produktów, ale z jakiegoś powodu okazuje się bardzo smaczny.Proponuję współpracować ze mną, aby znaleźć przyczynę, przygotowując ten prosty przepis ze zdjęciami krok po kroku zrobionymi z języka teściowej na zimę.

Gotowanie bakłażana w pomidorach urozmaici Twoje zimowe menu. Niebieskie dobrze komponują się z papryką i marchewką, a sok pomidorowy nadaje potrawie przyjemną kwaskowatość. Konserwowanie według proponowanego przepisu jest tak proste, jak obieranie gruszek, jedyne, co wymaga czasu, to przygotowanie składników.

Sałatka zimowa z fasolą i bakłażanem to bardzo wysokokaloryczne i smaczne danie. Bakłażany dodają pikanterii sałatce przystawkowej, a fasola sprawia, że ​​danie jest sycące i pożywne. Przystawkę tę można podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do głównego menu.

Proponuję gospodyniom domowym zwrócić uwagę na przepis na bardzo smaczny pikantny sos z pieczonych warzyw. Sos ten nazywa się lyutenica i przygotujemy go według bułgarskiej receptury. Nazwa potrawy pochodzi od słowa „ostro”, czyli „pikantnie”.

Zamrażanie to jeden z najprostszych sposobów przechowywania żywności na zimę.Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak zamrozić tak wybredne warzywo jak bakłażan. Rzeczywiście, istnieje kilka tajemnic, które pomogą Ci uniknąć nieprzyjemnych niespodzianek podczas przygotowywania potraw z mrożonych bakłażanów. Może to objawiać się specyficzną goryczką i gumowatą konsystencją. Ale zróbmy porządek.

Koniec lata słynie ze zbiorów bakłażanów i aromatycznej papryki. Połączenie tych warzyw jest powszechne w sałatkach, zarówno świeżo przygotowanych do spożycia, jak i zamkniętych na zimę. W zależności od upodobań, sałatki można przygotować także z dodatkiem czosnku, cebuli lub marchewki.

W okresie ochronnym wiele gospodyń domowych lubi zaopatrzyć się w bakłażany na zimę, co nie jest zaskakujące. Korzyści płynące z takich preparatów są znaczące. Istnieje wiele opcji przygotowania jagód (inna nazwa tego warzywa). Dodawane są do sałatek zimowych, fermentowane, solone, smażone, marynowane.

Aby podczas długiej, nudnej zimy nie przegapiłeś jasnego i ciepłego słońca z jego przydatnymi i hojnymi prezentami, z pewnością będziesz potrzebować niezwykłej i bardzo smacznej konserwy pod matematyczną nazwą Dziesięć.

Przedstawiamy znawcom kulinarnym mój ulubiony przepis na pyszną mieszankę warzywną z bakłażanów, papryki i marchewki w sosie z pomidorów. Aby uzyskać ciepło i pikantny aromat, do sosu pomidorowego dodaję odrobinę ostrej papryki i czosnku.

Każdy z nas nie pamięta zabawnego odcinka z filmu „Iwan Wasiljewicz zmienia zawód”, który opowiada o zagranicznym kawiorze z bakłażana. Ale nie wszyscy wiedzą, jak przygotować pyszny kawior z bakłażana w domu, a nawet zachować go na zimę. A można to zrobić szybko i smacznie.

Spróbuj przygotować na zimę solone bakłażany z marchewką, czosnkiem i odrobiną świeżej pietruszki, korzystając z mojego prostego, domowego przepisu. Ta łatwa w przygotowaniu i pyszna przekąska z bakłażana jest ulubioną przekąską w moim domu.

Nie ma osoby, która nie miałaby ochoty na bakłażany konserwowe przygotowane według tego przepisu. Jest to wygodne, ponieważ możesz dostosować smak produktu już w trakcie gotowania: dodając lub odejmując gorące i pikantne składniki według własnego uznania.Struktura przystawki z bakłażana jest gęsta, krążki nie rozpadają się, a danie po podaniu wygląda po prostu rewelacyjnie.

Ten domowy przepis pozwoli Ci przygotować pyszne marynowane bakłażany, a dodatek przypraw i ziół sprawi, że ich aromat będzie po prostu niepowtarzalny. Takie pikantne bakłażany nie pozostawią obojętnym tych, którzy zimą lubią pyszną sałatkę z jagodami. Te niesamowite owoce często nazywane są tak ze względu na kolor ich skórki.

Jeśli przygotujesz takie pieczone bakłażany, to po otwarciu słoika zimą będziesz miał praktycznie gotowy do spożycia kawior (lub zimową sałatkę – tak to można nazwać) z pieczonych bakłażanów. Wystarczy, że posiekasz cebulę i/lub czosnek i doprawisz pysznym olejem roślinnym.