Adjika: 4 przepisy na zimowe przygotowania

Domowy kawior z cukinii bez sterylizacji - prosty przepis na zimę

Tagi: Kawior, Kawior z cukinii, Przepisy krok po kroku ze zdjęciami

Lato rozpieszcza nas dużą ilością warzyw, a zwłaszcza cukinii. Już na początku lipca jedliśmy delikatne plastry, smażone w cieście i gulasz z delikatnego miąższu tego warzywa, pieczone w piekarniku, pieczone naleśniki i przygotowywaliśmy się na zimę.

Czytaj więcej...

Gęsty sos pomidorowy na bazie pomidorów i jabłek na zimę

Kategorie: Sosy

Tagi: Przepisy krok po kroku ze zdjęciami, Sos pomidorowy

Niewiele osób docenia bardzo pikantne dania, ale dla prawdziwych miłośników ten prosty zimowy przepis będzie bardzo przydatny. Powszechnie uważa się, że ostre jedzenie jest szkodliwe, ale jeśli nie jest to zabronione ze względów medycznych, to na przykład ostra papryka jako część potrawy pomaga spalić kalorie i normalizuje krążenie krwi w organizmie; pikantne przyprawy naturalnego pochodzenia mogą promują produkcję endorfin tak samo jak czekolada.

Czytaj więcej...

Jak prawidłowo przechowywać surową adjika

Kategorie: Jak przechowywać

Wiele gospodyń domowych jest zachwyconych pikantną adjika, która nie wymaga obróbki cieplnej podczas gotowania. Znajomość kilku tajemnic sprawi, że przez długi czas nie ulegnie pogorszeniu.

Czytaj więcej...

Solenie smalcu na gorąco w solance to prosty, domowy sposób solenia smalcu w łupinach cebuli z płynnym dymem.

Kategorie: Salo

Tagi: Solenie smalcu

Każde gorące solenie smalcu jest dobre, ponieważ przygotowany produkt jest gotowy w ciągu kilku godzin.Szybkie przygotowanie smalcu to główna zaleta tej metody w porównaniu z soleniem na zimno, które wymaga co najmniej 2 tygodni na pełne przygotowanie produktu. Receptura solenia na gorąco, oprócz tego, że smalec przygotowuje się szybko, umożliwia przygotowanie smacznego, miękkiego i niezwykle delikatnego produktu. Łuski cebuli i płynny dym nadają mu wspaniały kolor, zapach i wędzony smak.

Czytaj więcej...