Gęsty dżem aroniowy z jabłkami to smaczny i zdrowy preparat aroniowy na zimę.
Jeśli nie wiecie, co zrobić z aronii na zimę, spróbujcie połączyć puree z jarzębiny i jabłek i zrobić smaczny i gęsty dżem. Przepis jest bardzo łatwy do wykonania. Nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni domowa może bezpiecznie sobie z tym poradzić.
Wszystko czego potrzebujemy to:
— cukier — 3 kg;
— aronia — 3 kg;
— mus jabłkowy — 3 kg.
Jak zrobić gęsty dżem z jabłek i aronii.
Blanszuj czyste jagody jarzębiny we wrzącej wodzie przez 2-4 minuty i zmiel przez maszynę do mięsa lub sito.
Jabłka również myjemy, obieramy (zarówno ze skórki, jak i ze strąków), a także siekamy. Do tych celów można użyć maszynki do mielenia mięsa lub tarki.
Obydwa puree połączyć z cukrem i wstawić na kuchenkę, zagotować, gotować 5-10 minut i rozpakować do czystych słoików.
Konfiturę z aronii i jabłek umieszczamy w ½-litrowych słoikach przykrytych pokrywkami do sterylizacji na 15-20 minut. Skręcamy go specjalną maszyną.
Dobrze jest przechowywać takie preparaty z jarzębiny w suchym, chłodnym i dobrze wentylowanym pomieszczeniu.
Ten domowy gęsty dżem doskonale komponuje się z wszelkimi bułeczkami, ciasteczkami i muffinkami. Nadaje się również jako nadzienie do ciast i naleśników. Jak bardzo przypadło Wam do gustu połączenie jabłek i aronii napiszcie w recenzjach.