Grzyby konserwowe jako naturalne - jak zakonserwować grzyby na zimę bez octu.

Przygotowanie grzybów w puszkach na zimę bez octu w domu może wykonać najbardziej niedoświadczonych początkujących, którzy w ogóle nie mają doświadczenia w konserwowaniu. Opisany przepis jest łatwy w przygotowaniu i ma szansę znaleźć się w Twojej domowej kolekcji ulubionych przepisów.

Składniki: grzyby, kwas cytrynowy, sól

Składniki na konserwę:

świeże grzyby;

woda – 1 l;

sól – 20 g (2 łyżeczki);

kwas cytrynowy – 5 g (1 łyżeczka).

Jak zakonserwować grzyby na zimę jak naturalne - bez octu.

Grzyby

Przesortuj dowolne rodzaje grzybów, obierz je i dokładnie umyj, aby usunąć piasek. Do przygotowanej patelni wlać wodę, zagotować, dodać sól i szczyptę kwasku cytrynowego, dodać przetworzone grzyby i gotować do zredukowania objętości. Pamiętaj, aby usunąć powstałą pianę łyżką cedzakową. Gdy tylko grzyby „opadną”, wyłącz gaz.

Przygotuj i sterylizuj słoiki i pokrywki. Ugotowane grzyby włóż do czystego słoika i zalej wodą, w której się gotowały, przecedzoną przez gazę.

Przykryj napełnione słoiki przygotowanymi pokrywkami i umieść w pojemniku z ciepłą wodą, której temperatura nie jest wyższa niż 50 ° C. Sterylizuj przy średnim natężeniu ciepła przez 90 minut. Następnie szczelnie zamknij słoiki pokrywkami i pozwól im ostygnąć w ciągu dnia do góry nogami.

Grzyby konserwowe bez octu lepiej przechowywać w dość chłodnym i ciemnym miejscu, unikając bezpośredniego światła słonecznego.

Takie naturalne przetwory grzybowe są dobrze przechowywane przez całą zimę.Można je łatwo i prosto wykorzystać zimą do przygotowania zupy, sosu, julienne i wielu innych pysznych dań.

Grzyby konserwowe jako naturalne - jak zakonserwować grzyby na zimę bez octu.

Jak zakonserwować grzyby na zimę jak naturalne - bez octu.

Kategorie

ostatnie wejścia