Jak zrobić dżem z ranetek (rajskich jabłek) w domu: prosty przepis na przygotowanie go na zimę

Dżem Ranetki różni się od zwykłego dżemu jabłkowego przede wszystkim smakiem. Ranetki są bardziej kwaśne i cierpkie, ale to właśnie sprawia, że niebiański dżem jabłkowy jest tak wyjątkowy.

Składniki: Ranetki, cukier
Czas na zakładkę: Lato

Dżem można przygotować na dwa sposoby. Ale dotyczy to bardziej etapu przygotowawczego. Przecież rany są bardzo małe i bardzo trudno je oczyścić. Nadal możesz cierpieć, jeśli nie ma wystarczającej liczby jabłek. Ale jeśli masz wiadro ranetek, będziesz musiał spędzić noc w kuchni.

Dlatego jabłka należy umyć, obrać i wydrążyć nasiona. To znaczy, jeśli masz wystarczająco dużo czasu.

Jeśli nie, możesz po prostu wrzucić całe jabłka do rondla i zalać wodą tak, aby jabłka były lekko pokryte wodą.

Zagotuj wodę, zmniejsz gaz i przykryj patelnię pokrywką. Jabłka należy gotować przez 15-20 minut na bardzo małym ogniu.

Jeśli jabłka są obrane, wystarczy je posiekać blenderem. Jeśli nie, będziesz musiał je przetrzeć przez sito. W ten sposób pozbędziesz się zarówno nasion, jak i skórki.

Do powstałego puree dodać cukier i wymieszać.

Jeśli puree będzie zbyt gęste, należy dodać do niego odrobinę wody, w przeciwnym razie dżem będzie zbyt gęsty. Konfiturę jabłkową gotujemy aż zgęstnieje i zmniejszy pierwotną objętość o około 1/3.

Przygotuj słoiki. Umyj je i wysterylizuj. Gorący dżem włóż do słoików i przykryj pokrywkami.Dżem jabłkowy można przechowywać dłużej niż rok w temperaturze pokojowej.